为什么说「可口可乐的秘方是世上最大的秘密」? | 食品添加物合法業者資訊網
反对题目意见,我觉得世界上最大的秘密是比奇堡蟹堡王汉堡的独家秘方。
相信这种说法的人,都对商业世界的本质缺乏最基础的了解。
可口可乐的配方据说是锁在保险库里的,如果说100年前,这个配方算是一种秘密的话,那么到今天,这百年间人来人往,光从可口可乐跳出去的人都这么多,你想真的防住配方不泄露是不太现实的。
而事实是,保密配方对于今天的可口可乐来说,只有一种象征意义。可口可乐的竞争优势不是靠别人仿造不出来而得到的,今天他就算是公布了配方,也没啥关系。
其实留意我们身边就会发现,可口可乐和百事可乐弄了一个几乎是垄断的市场,在这个市场中曾经出现过很多试图撼动他们位置的人,比如说汾皇可乐,非常可乐,结果呢,现在你还看到哪里有卖非常可乐的吗?那个配方没那么重要,现在的技术水平要做到近似的味道不难。就算味道有差异,那点差异还不足以压倒性的让大部份人群都一边倒 。
有人抬杠说,可口可乐就是独一无二的味道,我承认,但独一无二不等于不可替代呀。你口渴了,想喝碳酸饮料解渴,一旦没有可口可乐你一定会选别的,你不会没有就忍着不喝,所以即便味道独一无二,但是可替代性也很强。所以竞争的关键不是保证别人都不是这个味道,而是让别人根本就不能来竞争。
你看一下10年来的房价翻了多少倍,相比之下,你会惊喜的发现,10年来的可乐却没涨多少。其原因就在于可口可乐和百事可乐成功的通过自己的规模,将可乐的生产成本和售价控制在一个别人无法企及的水平。用成本和价格优势挤出了所有企图撼动他们地位的潜在竞争者,同时又保证自己有利可赚。所以建立在巨大资本投入和时间积累基础上的品牌效应和规模经济才是今天可乐成功的要素,而不是那个配方。
所以有可能今天可乐的配方...
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