食譜。【印度料理 | 食品添加物合法業者資訊網
![食譜。【印度料理](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2017年11月20日—我記得第一次吃到印度奶油咖哩雞的時候是大學某次和我老公(當時是男朋友)在Mall裡的美食街。一開始還想說怎麼會有這麼單調又貴的咖哩, ...
![食譜。【印度料理](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
我記得第一次吃到印度奶油咖哩雞的時候是大學某次和我老公(當時是男朋友)在Mall裡的美食街。
一開始還想說怎麼會有這麼單調又貴的咖哩,一份近$10加幣的餐點,裡面就只有咖哩醬、雞,然後就沒了???
殊不知,吃下去的那瞬間整個小宇宙都爆炸了!!
咖哩中有股濃郁的奶香和獨特的香料氣味,還有那咬下去軟嫩多汁的雞肉,配上酥脆的印度餅皮~~~~~
長這麼大還是第一次吃過這麼吸引人的咖哩!!不虧是以咖哩出名的印度啊!
自從那次起印度奶油咖哩雞就成了我每次吃咖哩的首選~
不過,回台灣後幾乎很少有機會吃到印度咖哩,3年好像就這麼一次吧?
而且那次還是和同事們因為不知道要吃什麼午餐,然後剛好公司附近有間印度料理餐廳(每次經過都沒客人),所以想說去給它捧捧場。
雖然廚師是印度人,只是可惜他們煮的奶油咖哩雞不合我味!(對~本人很挑嘴)
好啦~總之呢,因為挑嘴的我很懷念印度奶油咖哩雞,但台灣又吃不到,所以就決定自己來煮!
第一次煮出來的印度奶油咖哩雞整體雖然不錯,但是覺得就是少一味,有種1:1仿真LV包的感覺,就是看起來跟真的一樣,但是它就不是正品!
為了煮出那$10加幣的奶油咖哩雞味道,我又再次上網爬文研究食譜,參考了很多人的食譜,然後再把比例調整一下。
果真~天下沒有不研究的食譜,花上一天改良過的食譜就是不一樣!!
吃下去的時候心裡大喊:「YES!中了!就是這個味道~」
然後再表現淡定的問老公:「你覺得味道如何?」
他:「超好吃~~」
我:「對吧對吧!這次可是改良過的~味道就很像溫哥華的那間」
他:「可是我覺得第一...
道地印度奶油雞(butter chicken)&印度大蒜烤餅(naan),免烤箱 ... | 食品添加物合法業者資訊網
印度奶油雞彙整 | 食品添加物合法業者資訊網
印度奶油雞食譜與作法共17 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
印度奶油雞 | 食品添加物合法業者資訊網
印度奶油雞butter chicken by 艾花.蔥 | 食品添加物合法業者資訊網
食譜。【印度料理 | 食品添加物合法業者資訊網
印度奶油咖哩雞@ 蘿潔塔的廚房Rosalina's Kitchen :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【水蜜桃香料粉 ZPDR-15567】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398704
添加物名稱:水蜜桃香料粉ZPDR-15567;PEACHFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398704食品業者登錄字號:B-142668482-00000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【金桔香料FAT153025】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551075
添加物名稱:金桔香料FAT153025;KUMQUATEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551075食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蜂蜜香料 66506】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387027
添加物名稱:蜂蜜香料66506;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387027食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【麥香香料粉 FBSP-252133】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000396443
添加物名稱:麥香香料粉FBSP-252133;BarleyFlavourPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000396443食品業者登錄字號:B-142668482...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蛋味香料545522A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412374
添加物名稱:蛋味香料545522A;EGGFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412374食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物分...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蘋果香料基 TA-21】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099387
添加物名稱:蘋果香料基TA-21;APPLEFLAVORBASETA-21食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099387食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【綜合蔬果香料粉 FBSP252485】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529924
添加物名稱:綜合蔬果香料粉FBSP252485;MIXVEGETABLEANDFRUITFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529924食品業者登錄...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【沙士香料 5B-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293898
添加物名稱:沙士香料5B-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293898食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【泰式酸辣蝦湯香料-12809】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728510
添加物名稱:泰式酸辣蝦湯香料-12809;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728510食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【芒果香料粉(無色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643482
添加物名稱:芒果香料粉(無色);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643482食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:芒果...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【乙基環戊烯醇酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262413
添加物名稱:乙基環戊烯醇酮;EthylCyclopentenolone(3-Ethyl-2-Hydroxy-2-cyclopenten-1-onepure)食品添加物產品登錄碼:TFAB3...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【牛奶香料粉(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422465
添加物名稱:牛奶香料粉(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422465食品業者登錄字號:B-121442501-00000-8添加物分類:牛奶型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【乙醛丙醇苯乙醇縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220697
添加物名稱:乙醛丙醇苯乙醇縮醛;HyacinthBody#3(AcetaldehydePhenylEthylPropylAcetal)食品添加物產品登錄碼:TFAB3000022069...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【甲基苯乙醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218728
添加物名稱:甲基苯乙醚;Methylphenethylether食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218728食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【木瓜香料 60249】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000278790
添加物名稱:木瓜香料60249;PapayaFlavor60249食品添加物產品登錄碼:TFAA30000278790食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...