金門酒廠 | 食品添加物合法業者資訊網
金門酒廠,全名金門酒廠實業股份有限公司,簡稱金酒、KKL,是金門一家以生產、銷售金門高粱酒為主的公司,為金門縣政府所經營之縣營事業機構。金門酒廠 ...
金門酒廠,全名金門酒廠實業股份有限公司,簡稱金酒、KKL,是金門一家以生產、銷售金門高粱酒為主的公司,為金門縣政府所經營之縣營事業機構。金門酒廠提供金門在地人許多工作機會,並成為縣府收入的主要來源之一,縣府每年配酒即是由金門酒廠所生產。
1951年,陸軍金門防衛司令部司令官(兼福建省政府主席)胡璉上將,在飲用葉華成開設之金城酒廠所製之高粱酒後,覺得甚為美味,又為了解決當時金門的財政問題,逐興起興辦公營酒廠之構想,再三請求葉華成出任酒廠技術人員,皆被拒絕。
1952年9月3日,奉陸軍金門防衛司令部《忠征一會字第二三七八號令》公文,強行指派葉華成擔任金門經濟管制組附設酒廠技術課課長,薦任一級支薪,暫以金城酒廠作為廠房,並籌建新酒廠廠房[1]。1953年1月14日,九龍江酒廠新廠房落成,2月1日,正式量產,3月另鑿深井作為釀酒之水源[2]。
對於葉華成任酒廠技術課長一事,葉華成的長子葉競榮回憶說,胡璉下令私人不准釀酒,並派三、四位副官每天到葉家,要求葉華成幫忙公家蓋酒廠;最後胡璉直接下了一道軍令,強行指派葉華成為金門九龍江酒廠技術課課長;葉華成怕不從會被抓去填海,而去任職[3]。1954年,葉華成離開九龍江酒廠。
1956年,九龍江酒廠改名金門酒廠[4]。
1998年2月16日,金門酒廠公司化,金門酒廠實業股份有限公司成立[5]。
爭議事件[編輯]2020年中華人民共和國十一國慶前後,金門酒廠製作以「家國同慶」為主題的宣傳海報,引發台南市民進黨立委陳亭妃批評矮化國格。金門酒廠則回應稱,這是針對不同市場制定行銷策略,是正常的商業行為。[6]
楊秉訓,《金門縣志:96年續修第七冊 經濟志、農業志》,頁78,金門縣政府,2009年12月 ...金酒的品牌故事 | 食品添加物合法業者資訊網
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