薄荷葉怎麼吃,薄荷葉的功效及禁忌! | 食品添加物合法業者資訊網
薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷 ...
薄荷葉怎麼吃,薄荷葉的功效及禁忌!
天天講中藥 2017-11-23 13:20:15
一、薄荷葉的養生功效
1、疏散風熱
薄荷辛以發散,涼以清熱,辛散之性較強,有清涼辛散之功,是心涼解表藥中最能宣散表邪的藥物之一,是發汗作用之要藥,為疏散風熱之常用之品。對於風熱感冒,風溫初起有一定的療效。
2、清利頭目
薄荷芳香通竅,輕揚升浮,善於疏散上焦風熱,利咽喉,清頭目。對於頭痛眩暈,目赤多淚者配伍相應中藥有很好的療效。
3、利咽透疹
薄荷辛、涼。有宣讀透疹,祛風止癢,疏風散熱的功效。常配伍不同中藥對麻疹不透,風疹瘙癢的病症有利咽透疹的作用。
二、薄荷泡水喝需要注意的事項
薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克,能提供870.7千焦的熱量。薄荷本身有一股非常濃烈的香味,建議身體陽虛所導致的身體發熱,還有發汗情況的患者不要使用,肺虛導致咳嗽的患者最好也是不要使用薄荷,特別是把薄荷來泡水喝,避免身體的情況更加的嚴重。薄荷本身所含的一些對於身體有利的成分,會因為受熱而揮發掉,所以大家在烹飪的時候一定要特別的注意,將薄荷泡水喝的時候一定要用開水直接沖泡,煮菜的時候也要等水開了之後再放入。由於薄荷本身具有興奮神經以及提神醒腦的作用,所以在晚上的時候最好不要過量服用,避免導致難以入睡,影響睡眠質量。建議孕婦最好不要過量服用薄荷,如果不是無可避免最好在懷孕期間以及備孕階段都不要服用薄荷。每一個人的身體體質不一樣,所以要選擇的東西也不一樣,一定不要盲目的跟從一定要根據自己的身體情況來選擇。
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