瘡痂病 | 食品添加物合法業者資訊網

防治方法：1.剪除病果、病葉集中燒毀，不可棄置果園內成為感染源。2.植株適當修剪保持果園通風良少 ...

刊登日：102/02/25 更新日：101/10/30

病徵：本病原菌可感染果實、葉片及嫩梢。 ‧枝梢病徵：萌發之新梢較易罹病，受害新芽乾枯 或褐化，尤以氮素肥料施用過量時，組織脆嫩，病原菌極易侵入。 ‧瘡痂病果梗病徵：前一年生罹病枝條為傳染源，番石榴謝花後於果梗上出現病徵，病斑圓形，外圈褐色，中間灰色具裂紋，經雨水飛濺傳染。 ‧瘡痂病果實外表病徵：受害果實初期為褐色小斑點，後可聚成大斑點，或由小斑點直接擴大為褐色大斑點，病斑中央為灰綠色。

發病時期：本病全年可發生，但以冬天果實受害較嚴重，主要的傳播來原式並果及病葉上受害部的分生孢子，藉由風力及雨水飛濺傳播。

鑑定方式：果實受害徵狀可分環斑型與單斑型。 ‧果實環斑型瘡痂病：環斑型出現於果實近果端之橫徑寬處，呈環繞帶狀黑褐色病徵似『皮蛇』，果皮組織壞疽[1]，當果實成熟，內部果肉組織褐腐，並在果實表面形成黑色分生孢子盤。 ‧果實單斑型瘡痂病：單斑型病徵為圓形突起粗糙有裂紋，如瘡痂狀，大小約2-4mm，病斑表面粗糙，有裂紋，其上有病原菌之孢子盤，病斑邊緣與健部果肉間形成溝狀裂痕，偶爾會與健康表皮組織分離，但病斑並不脫落，病斑多時，往往融合呈大片瘡痂斑。空氣中相對濕度提高，更利於本菌的釋放及侵入，形成二次感染源。

鑑定要點：單斑型瘡痂病受害果實出現兩種徵狀，一即果肉水浸狀軟腐，患處單一色澤（橙黃色或褐黃色）；二為果肉黃褐色木栓化[2]，不呈水浸狀軟腐，常伴隨缺鈣現象，病斑會與果肉分離。環斑型瘡痂病受害果實也出現兩種徵狀，一為果肉水浸狀軟腐，患處多色澤（黃、橙黃色、褐黃色至黑褐色）；二為果肉呈木栓化，不呈水浸狀軟腐，常伴隨缺鈣現象。

防治方法： 1. 剪除病果、病葉集中燒毀，不可棄置果園內成為感染源。 2. 植株適當修剪保持果園通風良少、降低濕度，可減少感染...