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具特殊肉品風味及甘鮮味尾感，適合強調以肉汁為主體的料理及高湯。2.肉精粉168,加重肉味口感呈現，適合各式食品加工及烹飪。3.

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象牙企業有限公司– 開創現代化食品的先驅引領食品界的調味達人 | 食品添加物合法業者資訊網
1987年成立象牙企業行於高雄1989年象牙企業行遷移至桃園市1996年研究開發出熱 ... 食品資訊雜誌專訪再現傳統美食精華-象牙企業有限公司想要烹調出食物「 ... Read More
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甜式食品類. (一)、果凍類. 序號. 品名. 說明. 1. 沖繩黑糖風味凍粉. 1.將果凍粉與所需水量秤好， 果凍粉重：水重=1： 5或(體積)1湯匙果凍粉：(3.5~4)湯匙水 2. Read More
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食品資訊雜誌專訪再現傳統美食精華-象牙企業有限公司想要烹調出食物「鮮美」的滋味，在調味料的選擇上就不可不下功夫。好的調味料除了會引起我們味覺、嗅覺 ... Read More
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象牙企業有限公司【徵才職缺簡介】104人力銀行 | 食品添加物合法業者資訊網
內容： 1.餐飲業、食品加工廠專用特殊風味調味料。 2.食品添加物。 3.代客研究製作專用原料。 4.中央廚房連瑣加盟企業食品調味料OEM及ODM。 Read More
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食用後，甘鮮味存於舌根喉嚨間久久不散，是烹飪美食的重點條件之一，全素食品​。 2. 高鮮調味素A2N, 耐煮6小時不變味，適合加工食品或中央廚房使用。食用後不 ... Read More
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蔗糖素A, 可用於各式食品，具蔗糖甜度200倍，可耐久煮，包裝:500g/包。 (四)、​綜合磷酸鹽類. 序號. 品名. 說明. 1. 保水佳, 可幫助肉品醃漬快速入味，另具保持水份 ... Read More
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