真心建議別常喝「零卡可樂」!營養師揭露:你不能不知道的代 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2016年12月1日—最常使用在飲料內的就是阿斯巴甜與醋磺內酯鉀,舉凡健怡可樂、Zero可樂都可以看到這些代糖的蹤跡。因為這些人工甘味劑沒有熱量的問題,而 ...
瘦身時最難以抗拒的就是含糖飲料,想要喝有甜的飲料但又不想要得到熱量,似乎代糖就是很適合的選擇。因此,市面上有很多標榜無卡無糖的代糖飲料,咖啡廳也會提供代糖包,那什麼是代糖?吃這些代糖真的對人體無害嗎?
代糖到底是什麼!?
代糖為甜味劑的一種,大致上可以分成兩種,一種是糖醇類的物質,像是木糖醇、山梨糖醇,這一類的糖醇具有些許熱量而且會讓我們口腔產生清涼感,所以糖醇都作為無糖口香糖或口含錠的甜味劑。另外一種就是沒有熱量的人工甘味劑,如:阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、甜精、糖精、蔗糖素、紐甜等。
這一類的人工甘味劑甜度遠高於蔗糖,比如說阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍、蔗糖素更高達600倍,也就是說要產生同樣的甜度,阿斯巴甜和蔗糖素只要分別使用1/200與1/600的量就能達到與蔗糖的甜度。最常使用在飲料內的就是阿斯巴甜與醋磺內酯鉀,舉凡健怡可樂、Zero可樂都可以看到這些代糖的蹤跡。因為這些人工甘味劑沒有熱量的問題,而成為瘦身者的最愛!
來源:dreamstime
吃代糖不能幫助減肥
過去瘦身只重視熱量的控制,代糖就是解決含糖飲料熱量負擔的主要方式。即便有些研究發現吃代糖可以藉由減少熱量攝取而達到瘦身效果,但是在代糖幫助瘦身的眾多研究卻無法得到一致性的結果,甚至美國普渡大學也在2015年發表的研究認為,這些吃代糖幫助瘦身的研究中,受試者會瘦其實是因為這些人更注意整體飲食狀況與飲食習慣的改變,而非代糖的效果。
有些研究也發現攝食代糖後體內刺激分泌食慾相關的激素,因此學者推測吃代糖可能還會增加食慾,造成更想進食的問題,再加上近十年來的研究開始發現代糖似乎會導致代謝的問題,因此美國普渡大學的研究甚至表示代糖並不是控制兒童肥胖的好選擇!
代糖還會增加糖尿病風險
...
Aspartame 阿斯巴甜:代糖的可怕! | 食品添加物合法業者資訊網
【健康】小心!阿斯巴甜的危害—阿斯巴甜的基因改造真相 ... | 食品添加物合法業者資訊網
剛才發現很恐怖的事.〔阿斯巴甜〕 | 食品添加物合法業者資訊網
喝無糖飲料會變傻?研究稱這7種食物損傷大腦 | 食品添加物合法業者資訊網
小心!吃這8種食物會讓你變笨-iHealth愛健康 | 食品添加物合法業者資訊網
真心建議別常喝「零卡可樂」!營養師揭露:你不能不知道的代 ... | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症忌吃阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜對大腦的危害 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜:副作用及長期健康影響 | 食品添加物合法業者資訊網
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011237009
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011237009食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:營養...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011998003
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(MASEMULPS80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011998003食品業者登錄字號:A-1...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011625000
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011625000食品業者登錄字號:U-142599824-00000-1添加物分類:品質...
【D-木糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007767002
添加物名稱:D-木糖醇;D-XYLITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007767002食品業者登錄字號:B-153170593-00000-2添加物分類:甜味...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012113003
添加物名稱:甘草酸一銨;MONOAMMONIUMGLYCYRRHIZINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012113003食品業者登錄字號:A-189963675-00...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012979003
添加物名稱:麥芽糖醇;Maltitol(SWEETPEARLP200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012979003食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001360005
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001360005食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008359000
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS(LICORICEEXTRACTPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008359000食品業者登錄字號:A-1117...
【D-山梨醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010493002
添加物名稱:D-山梨醇;D-SORBITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010493002食品業者登錄字號:U-128073051-00000-4添加物分類:品...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000504004
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%(SORBITOL70%LIQUID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000504004食品業者登錄字...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012848008
添加物名稱:醋磺內酯鉀;AcesulfamePotassium食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012848008食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012607001
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012607001食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:品質...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009142001
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS(R-21)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009142001食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加...
【複方甜味劑(餐桌糖)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056154
添加物名稱:複方甜味劑(餐桌糖);Compoundsweetener食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056154食品業者登錄字號:F-124730415-0000...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010522005
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDES(MORITARA60)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010522005食品業者登錄字號:A-170824858-00...