高碘酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
名稱的念法[編輯].請注意,在英文中,Potassiumperiodate發音是per-iodate,而不是period-ate。而台灣繁體中文應寫為過碘酸鉀,而不是高碘酸鉀。
高碘酸鉀是一種無機化合物,為一種高碘酸鹽,其化學式為:KIO4。這種化學品內含有鉀、氧、碘,其中氧、碘組成高碘酸根離子。
高碘酸鉀微溶於水(這是溶解度很低的鉀鹽,因為有一個很大的陰離子,因此,其水溶液呈弱鹼性。高碘酸鉀加熱時(尤其是以二氧化錳(氧化錳(IV))作為催化劑時),它將會分解,並釋放出氧氣。
低溶解度的高碘酸鉀有助於鉀的測定。
名稱的念法[編輯]請注意,在英文中,Potassium periodate發音是per-iodate,而不是period-ate。
而台灣繁體中文應寫為過碘酸鉀,而不是高碘酸鉀。
為了表示對實驗室使用碘酸鉀,氧化藉助鉀的鹼性範圍(方便鉀肥,氫氧化鉀):
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过碘酸钾- CAS号7790-21 | 食品添加物合法業者資訊網
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