氯化鈣 | 食品添加物合法業者資訊網

化學性質.解毒劑.5%水溶液pH值4.5~9.2。1.7%水溶液同血清等滲。該品以碳酸鈣和 ...

氯化鈣，一種由氯元素和鈣元素組成的化學物質，化學式為CaCl2。微苦。它是典型的離子型鹵化物，室溫下為白色、硬質碎塊或顆粒。它常見應用包括製冷設備所用的鹽水、道路融冰劑[1]和乾燥劑[2]。因為它在空氣中易吸收水分發生潮解[5]，所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。氯化鈣在食品製造、建築材料、醫學和生物學等領域均有重要的應用價值。氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度，在合成氨[3]吸附分離方面具有很大的應用前景。將氯化鈣擔載於高比表面載體上，可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。研究表明，將氯化鈣擔載於分子篩上而製備的複合吸附劑[4]比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩定性。

無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。微毒、無臭、味微苦。吸濕性極強，暴露於空氣中極易潮解。易溶於水，20℃時溶解度為74.5 g/100g水，同時放出大量的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g)，其水溶液呈微酸性。易溶於多種極性、質子性溶劑，20℃時在下列溶劑中的溶解度(g/100mL溶劑):甲醇:29.2，無水乙醇:25.8，正丙醇:15.8，正丁醇:25.0，正戊醇:11.5，乙二醇:21.6(25℃)，甲酸:43.1，乙酸:15.0(30℃)，聯氨:16.0。但在偶極溶劑及低極性溶劑中，如乙醚、四氫呋喃等則僅微溶或難溶。與氨或醇作用，分別生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH絡合物。低溫下溶液結晶而析出的為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至200℃時變為二水物，再加熱至260℃則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。水合氯化鈣加熱脫水過程中有部分發生水解反應，因而產物中常含有少量的CaO雜質。[1]

解毒劑

5%水溶液pH值4.5~9.2。1.7%水溶液同血清等滲。該品以碳酸鈣和鹽酸為原料製得，為鎂中毒時的解毒劑。 鈣離子可與氟化物形成不溶性氟化鈣，用於氟中毒解救。

化學反應方程式

溶解度較大的氯化鈣可發生複分解反應生成溶解度較...