咖哩粉食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月26日—在家想吃咖哩時，總是用最方便的咖哩塊來料理，家常咖哩固然好吃，但總會覺得少了那麼一點香、一點味。於是心血來潮的嘗試用咖哩粉料理， ...
在家想吃咖哩時，總是用最方便的咖哩塊來料理，家常咖哩固然好吃，但總會覺得少了那麼一點香、一點味。
於是心血來潮的嘗試用咖哩粉料理，也是參考了我們很喜歡的廚師MASA的食譜《奶油雞肉咖哩》
印度咖哩香料、番茄泥、鮮奶油的組成，讓這道咖哩呈現出鹹香、酸辣的口味，非常非常好吃，製作方法也很簡單。
/ Cherry.
▼ 先用一分鐘看看，要怎麼做奶油雞肉咖哩 ？
◎食材準備（約3～4人份）
《醃雞肉食材》
雞腿肉 2片
咖哩粉 約15g
無糖優格 100g
《調味》
奶油 30g
咖哩粉 約10g
紅椒粉 約10g
去皮番茄罐頭（打成泥）
鮮奶油 100cc
紅糖 一匙
鹽巴
醬油
《食材》
馬鈴薯 2-3顆
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1/2顆
蒜頭 2-3顆
薑 10g
▼ Step 1
將雞腿肉與咖哩粉混勻、攪拌。
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