鳳梨酵素的7種功效與副作用(5點使用禁忌要小心) | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月20日—鳳梨酵素(Bromelain)又稱菠蘿蛋白酶,是近來熱門的保健食品,對於消化不良及發炎症狀有舒緩功效,在臨床上也被作為藥品,有許多治療 ...
鳳梨酵素(Bromelain)又稱菠蘿蛋白酶或鳳梨蛋白酶,是近來熱門的保健食品,對於消化不良及發炎症狀有舒緩功效,在臨床上也被作為藥品,有許多治療作用,如治療心絞痛、支氣管炎、鼻竇炎、手術創傷、血栓性靜脈炎、傷口清創、增強藥物吸收,尤其是抗生素。
在實證醫學中,鳳梨酵素真的有功效(好處)嗎?有副作用或禁忌嗎?詳見內文分析
鳳梨酵素/菠蘿蛋白酶是什麼?
鳳梨酵素(Bromelain)是指鳳梨科屬植物(皮、莖和葉子)…等部位所含的各種硫醇內肽酶及其他成分,例如磷酸酶、葡萄糖苷酶、纖維素酶、過氧化物酶、糖蛋白、碳水化合物、多種蛋白酶抑製劑的混合物,蛋白酶被認為是最活躍的部分
從1875年起,鳳梨酵素的化學性質就已為人所知,由於具有促進蛋白質消化、軟化肉質、促進血液凝固…等多種生物活性,鳳梨酵素因此在美容、食品工業、紡織品和製藥..等方面具有重要的經濟價值
鳳梨酵素具有相當的可吸收性,攝入人的腸道後不會失去其蛋白水解活性,其半衰期約為6至9小時,而攝入後約1小時,血液中能檢出最高濃度的鳳梨蛋白酶
鳳梨酵素/菠蘿蛋白酶的來源部位?
鳳梨酵素/菠蘿蛋白酶是為數不多可從植物中提取的蛋白酶之一(包括果肉、莖、果皮和葉子),由於在莖部濃度最高,果實部份含量較少,不論是成分或濃度,都由莖部勝出
對於商業用途,菠蘿蛋白酶通常是通過超濾、離心、凍乾和兩步快速蛋白液相色譜 (FPLC)從菠蘿莖中提取的。
提取後,純化含有菠蘿蛋白酶的粗化合物,因為雜質(如磷酸酶、葡糖苷酶、過氧化物酶、纖維素酶、糖蛋白)會與菠蘿蛋白酶發生反應並阻礙其作用機制。
鳳梨酵素(菠蘿蛋白酶)被推薦...
「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
可以幫助消化、消炎、增免疫力、緩解痠痛的鳳梨酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
吃鳳梨抗發炎、改善高血壓但3類人要小心 | 食品添加物合法業者資訊網
吃鳳梨補酵素?治關節痛?三大迷思全破解 | 食品添加物合法業者資訊網
美安新竹經銷商 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨「抗發炎」多吃可治關節疼痛? 食藥署:別傻了 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素可消炎藥錠須整粒吞| 生活新聞 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素常見問題與解答@ 朕心悅樂活市集:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素的7種功效與副作用(5點使用禁忌要小心) | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素:大自然的營養聖品 | 食品添加物合法業者資訊網
【蛋白酵素 DS】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048537
添加物名稱:蛋白酵素DS;PROTEASEDS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048537食品業者登錄字號:A-127747136-00000-5添加物分類:...
【鳳梨酵素 1200 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048616
添加物名稱:鳳梨酵素1200GDU;Bromelain1200GDUPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048616食品業者登錄字號:A-122049169-00...
【鳳梨酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095280
添加物名稱:鳳梨酵素(混合);BROMELAINBLEND食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095280食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添加...
【乳糖分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034598
添加物名稱:乳糖分解酵素;YogurtLactase-CS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034598食品業者登錄字號:F-184218039-00000-8添加...
【澱粉分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009556
添加物名稱:澱粉分解酵素;BAN800MG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009556食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【綜合消化酵素粉-R】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107723
添加物名稱:綜合消化酵素粉-R;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107723食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:其他...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008869007
添加物名稱:木瓜酵素;PERFORMASE®PSM100F01食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008869007食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添加...
【綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055322
添加物名稱:綜合酵素;EnzymeBlend食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055322食品業者登錄字號:F-127995682-00000-1添加物分類:其...
【綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026151
添加物名稱:綜合酵素;AESEnzyme#3BulkPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026151食品業者登錄字號:A-180506706-00000-0添...
【乳醣分解酵素-C】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060148
添加物名稱:乳醣分解酵素-C;Lactase1,000ALU/G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060148食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4...
【焦糖香料TK-07602】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565676
添加物名稱:焦糖香料TK-07602;CARAMELFL.TK-07602食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565676食品業者登錄字號:A-153326879-00000...
【複合型消化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049796
添加物名稱:複合型消化酵素;DIGEZYMEFJ食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049796食品業者登錄字號:A-142653410-00000-3添加物分...
【支鏈胺基酸(即溶)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063073
添加物名稱:支鏈胺基酸(即溶);iBCAA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063073食品業者登錄字號:A-182808609-00000-9添加物分類:...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024407
添加物名稱:木瓜酵素;PAPAIN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024407食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添加物分類:其他型...