統一企業食品管理事件列表 | 食品添加物合法業者資訊網
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事件歷史[編輯] 食品安全[編輯] 1986年 統一蘋果麵包中毒事件,統一委託北縣樹林鎮柑園區「永欣麵包廠」製作的蘋果麵包在臺中發生食物中毒事件,台中市共有400多名小學師生疑似葡萄球菌引起急性腸胃炎送醫急救。統一表示,不管有無發生問題,總共停止了5家委託加工廠。台北縣衛生局食品管理處發現永欣麵包廠並無營利事業登記證,然而統一卻與之簽約。[1] 2001年 澳大利亞紐西蘭食品管理局(ANZFA)抽驗,發現統一醬油膏含致癌物單氯丙二醇(3-MCPD)。[2] 2004年 衛生署委託國立清華大學針對食品進行戴奧辛含量的檢測調查顯示統一鮮奶中的戴奧辛含量超過歐盟最大限值,統一企業表示台灣尚未制定食品戴奧辛含量的管制標準,衛生署公布廠商名單是不負責任的作法。但清大研究也發現以每人每天從食物中所攝取到的戴奧辛含量來源計算,肉類攝取量約三成、魚貝類為三成、蛋及油脂類為三成二、乳製品為百分之八,其中鮮奶為百分之三,「即使一天飲用現在飲用量10倍的鮮奶量,仍在安全範圍內。」國內醫師指戴奧辛長期攝取戴奧辛會損害肝功能,甚至導致流產。 [3] 2009年 統一企業投資生產的蜜桃多汁被中國海口市工商局檢驗出含超標的砷(可能引起多重器官衰竭,台灣50年代烏腳病便是砷引起的)。[需要較佳來源] ...只是無辜受害者?統一為何老出事? | 食品添加物合法業者資訊網
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