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☛撰文/ 小布老師：和孩子輕鬆溝通[1]

☛編輯/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[2]

更新時間：2023/11/13

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這篇文能讓你了解，熱紅酒是歐洲聖誕節必喝的傳統飲品，每年冬天聖誕市集、路邊餐車攤販或是酒吧，都能點到一杯熱紅酒，邊走邊喝是歐洲地區的日常。原以為這種紅酒一定要精挑細選，而且想到煮熱紅酒的基調就是肉桂、香料、水果，不期待會愛上它嗎！畢竟在歐洲必喝，也是因為聖誕節會下雪，一杯熱紅酒下肚暖暖的，應該怎麼都好喝吧！但沒想到一喝竟然能輕鬆愛上。

需要準備的器具 A. 爐：卡式爐、瓦斯爐明火是最推薦選擇，其次才是光爐、電子式的爐，會比較難控制。 B. 攪拌棒：湯匙、木棍等都可以，記得長度不能太短，以免燙到。 C. 濾網：鐵、布、紙的材質都可以，主要用途是濾掉香料、水果肉。 D. 量杯：有刻度佳，通常買300-500ml的玻璃就可以了。 E. 水果刀：去皮、切塊等使用。 F. 盤子：盛裝水果，以及煮完後的水果可以當零食吃。 G. 杯子：馬克杯很好用，但一人份熱紅酒通常250-300ml。 E. 鍋子：最主要的重點器具，不能太重單手拿不動，或太難倒出來流口水，容量有 500ml 以上佳。

茶香─熱紅酒好喝的隱藏元素

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