高碘酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
![高碘酸鉀](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
名稱的念法[編輯].請注意,在英文中,Potassiumperiodate發音是per-iodate,而不是period-ate。而台灣繁體中文應寫為過碘酸鉀,而不是高碘酸鉀。
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高碘酸鉀是一種無機化合物,為一種高碘酸鹽,其化學式為:KIO4。這種化學品內含有鉀、氧、碘,其中氧、碘組成高碘酸根離子。
高碘酸鉀微溶於水(這是溶解度很低的鉀鹽,因為有一個很大的陰離子,因此,其水溶液呈弱鹼性。高碘酸鉀加熱時(尤其是以二氧化錳(氧化錳(IV))作為催化劑時),它將會分解,並釋放出氧氣。
低溶解度的高碘酸鉀有助於鉀的測定。
名稱的念法[編輯]請注意,在英文中,Potassium periodate發音是per-iodate,而不是period-ate。
而台灣繁體中文應寫為過碘酸鉀,而不是高碘酸鉀。
為了表示對實驗室使用碘酸鉀,氧化藉助鉀的鹼性範圍(方便鉀肥,氫氧化鉀):
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【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012616001
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【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012247001
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【LL/CH-4.00第一甲成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040674
添加物名稱:LL/CH-4.00第一甲成份;LL/CH-4.00Part1A食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040674食品業者登錄字號:A-153019339-000...
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添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012420004食品業者登錄字號:A-122049169-...
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【碘酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008135002
添加物名稱:碘酸鉀;POTASSIUMIODATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008135002食品業者登錄字號:A-104794262-00000-2添加物分類:...
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添加物名稱:碘酸鉀;POTASSIUMIODATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010681001食品業者登錄字號:A-170369767-00000-3添加物分類:...
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【抗壞血酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009716008
添加物名稱:抗壞血酸鈣;CALCIUMASCORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009716008食品業者登錄字號:A-122443021-00000-6添加物...