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2020年9月21日—最近拿到好多長輩給的冬瓜!除了煮湯(薑絲、蛤蜊)外,這樣要消滅冬瓜也很慢,正頭痛該怎麼料理時,找到紅燒的方法,然後隔天就在小尾媽媽 ...
最近拿到好多長輩給的冬瓜!除了煮湯(薑絲、蛤蜊)外,這樣要消滅冬瓜也很慢,正頭痛該怎麼料理時,找到紅燒的方法,然後隔天就在小尾媽媽的飯桌上吃到有紅燒作法的冬瓜!當然,我的作法都有稍微改良過,對於上班族、租屋族、太複雜的out(簡單是王道)都很適合。只要把食材準備好,切好,全丟下去滾就好了!是不是超簡單的!美味度呢?這道很適合下飯用!
【準備食材】
1.冬瓜一塊
2.香菇4朵
3.嫩薑半根
4.醬油一湯匙
5.水
上面的食材是不是很簡單呀!
香菇是可加可不加啦!
但有加香菇比較香
味道更好些!
上班族
沒法隨時上菜市場
就是到超市
全聯現在開的到處都是
最方便
進去買一盒薑$38元
當然用不到這麼多
只需要小小一塊
如果你能借到薑
就不用買啦!
【步驟1】切冬瓜
把一塊冬瓜
中間的籽挖掉
去皮後
剩旁邊的切塊
至於大小塊
就依自已好入口為主
...
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