磷脂醯膽鹼 | 食品添加物合法業者資訊網
磷脂醯膽鹼是帶有膽鹼頭基的磷脂。磷脂醯膽鹼是生物膜的主要成分;通過機械加工或己烷萃取等方法可從蛋黃、大豆等來源中提取磷脂醯膽鹼。磷脂醯膽鹼屬於卵 ...
磷脂醯膽鹼是帶有膽鹼頭基的磷脂。磷脂醯膽鹼是生物膜的主要成分;通過機械加工或己烷萃取等方法可從蛋黃、大豆等來源中提取磷脂醯膽鹼。磷脂醯膽鹼屬於卵磷脂的一種。二棕櫚醯磷脂醯膽鹼(卵磷脂)是肺表面活性劑的主要成分,可用於測定卵磷脂/鞘磷脂比以計算胎兒肺成熟值。動物與植物細胞中含有磷脂醯膽鹼;大腸桿菌在內[1]的大多數細菌的細胞膜中缺乏磷脂醯膽鹼。[2]
磷脂醯膽鹼是構成細胞膜的主要成分,通常存在於細胞膜外質膜面上。磷脂醯膽鹼也是肺表面活性劑的主要成分。有人認為磷脂醯膽鹼在生物膜之間通過磷脂醯膽鹼轉運蛋白(PTCP)轉運。[3]
磷脂醯膽鹼還參與了膜介導細胞信號和PTCP對其他酶的活化過程。[4]
結構與物理性質[編輯] 1-棕櫚醯-2-油醯磷脂醯膽鹼磷脂醯膽鹼包括一個膽鹼頭基、一個甘油磷酸與兩個脂肪酸構成。其中包括一個飽和脂肪酸(如圖中的棕櫚酸或蛋黃中的十九酸)和一個不飽和脂肪酸(圖中為油酸)。
磷脂酶D可催化磷脂醯膽鹼的水解,生成磷脂酸與膽鹼。
參考資料[編輯] Chen F, Zhao Q, Cai X, Lv L, Lin W, Yu X, Li C, Li Y, Xiong M, Wang XG. Phosphatidylcholine in membrane of Escherichia coli changes bacterial antigenicity.. Can. J. Microbiol. November 2009, 55 (11): 1328–34. PMID 19940943. doi:10.1139/w09-082. ...磷脂醯膽鹼 | 食品添加物合法業者資訊網
卵磷脂 | 食品添加物合法業者資訊網
你了解補腦保健食品卵磷脂、 腦磷脂和DHA的作用嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
漢馨科技有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
輕鬆搞懂「卵磷脂」 @ 微笑藥師網:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
推薦2021十大熱門磷脂醯膽鹼排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
磷脂醯膽鹼 | 食品添加物合法業者資訊網
磷脂醯膽鹼- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
關於磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) | 食品添加物合法業者資訊網
【磷脂酸銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012558006
添加物名稱:磷脂酸銨;AMMONIUMPHOSPHATIDE(PALSGAARDAMP4455)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012558006食品業者登錄字號:A-1235...
【重酒石酸膽鹼】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050169
添加物名稱:重酒石酸膽鹼;CholineBitatrate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050169食品業者登錄字號:A-104449121-00000-3添加...
【重酒石酸膽生僉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013083000
添加物名稱:重酒石酸膽生僉;CholineBitartrate(CholineL-BitartrateUSP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013083000食品業者登錄...
【重酒石酸膽鹼】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009947004
添加物名稱:重酒石酸膽鹼;CHOLINEBITARTRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009947004食品業者登錄字號:E-128289192-00000-3添...
【L(+)重酒石酸膽鹼 調整型】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011054007
添加物名稱:L(+)重酒石酸膽鹼調整型;CHOLINEL(+)BITARTRATECONDITIONED食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011054007食品業者登錄字...
【重酒石酸膽生僉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011216006
添加物名稱:重酒石酸膽生僉;CHOLINEBITARTRATE(CHOLINEBITARTRATEFCC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011216006食品業者登錄字...
【磷脂酸銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009620002
添加物名稱:磷脂酸銨;AMMONIUMPHOSPHATIDE(PALSGAARDAMP4448)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009620002食品業者登錄字號:A-1235...
【重酒石酸膽鹼(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000061193
添加物名稱:重酒石酸膽鹼(混合);CHOLINEBITARTRATEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000061193食品業者登錄字號:D-186973523-0...