「黃金」商機夯超商年賣逾4000萬條地瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月20日—記者楊雅民/台北報導〕健康意識抬頭,超商雙雄統一超商(2912)和全家(5903)瞄準點心和下午茶市場,分頭搶攻現蒸地瓜和烤番薯市場, ...
健康意識抬頭,超商雙雄統一超商和全家瞄準點心和下午茶市場,分頭搶攻現蒸地瓜和烤番薯市場,年銷量已逾4000萬條,打造新「黃金」商機。(圖︰業者提供)
〔記者楊雅民/台北報導〕健康意識抬頭,超商雙雄統一超商(2912)和全家(5903)瞄準點心和下午茶市場,分頭搶攻現蒸地瓜和烤番薯市場,年銷量已逾4000萬條,打造新「黃金」商機。
統一超商表示,7-ELEVEN目前共有3000間門市販售現蒸地瓜,單日單店更創下賣出500條地瓜的紀錄,甚至許多顧客會購買整包地瓜帶回家煮,去年7-ELEVEN地瓜賣出約2000萬條,契作量高達4485公噸,佔全國總產量2.3%。
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統一超商今年擴大佈局「黃金」商機,導入有「地瓜界皇后」之稱的紫紅色栗香地瓜,2月24日起將導入北部及南部共134間7-ELEVEN門市販售,2月21日~2月23日更加碼推出現蒸地瓜任選第2件2折。
全家便利商店自2007年率先導入夯番薯,帶起連鎖超商地瓜熱潮,目前全台有約9成5的全家,約3700間門市販售,成為全台最大連鎖烤地瓜專賣店,年賣超過2000條烤地瓜。
全家觀察到,健康趨勢夯,小份量、方便性的原型食物受到喜愛,於是再由烤地瓜跨入烤馬鈴薯市場,目前已拓展至350家店舖販售、年銷近50萬顆,銷售時段集中於下午3點至5點,成為下午茶點心的另類選擇。
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