【小磨坊】蒜風味油蔥風味油 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月30日—【小磨坊】蒜風味油/蔥風味油-料理省時省力的好幫手(免切蒜或蔥來爆香)·1.明蝦洗淨後剪鬚去殼(去中間殼留頭尾),清腸泥並以鹽巴,胡椒粉和蒜 ...
珈姐最近和好姊妹潔思米一起參加了小磨坊在裸市集辦的廚藝活動
讓食物自己說話-小磨坊x裸市集廚藝課程
這場食材交流饗宴傳遞的理念是
選擇新鮮的天然食材,搭配簡單的調味就能吃食材的真味道, 細細品嚐食物的美味,就能傾聽到食物在說話,進而感受生活中的美好。
示範主廚: 裸市集Naked Market-Bally 主廚
示範料理: 蒜油明蝦義大利麵、香煎蔥油雞腿佐青蔥醬、蔥油風味時蔬、蒜味美奶滋
蒜風味油- 嚴選台灣生鮮蒜頭,蔥風味油-嚴選台灣生鮮紅蔥頭,低溫爆香製程,清香無負擔
用這兩罐蒜/蔥風味油來做菜,可省去蒜頭或是紅蔥頭的繁雜剝皮及切末過程,
也不用高溫爆香蒜末或是紅蔥頭末等,
讓料理可以更輕鬆就健康美味!
快來看看主廚Bally如何善用這兩罐蒜/蔥風味油變化出色香味俱佳的料理吧!
【蒜味明蝦義大利麵】
以蒜風味油帶出蝦子和菇類的鮮甜,讓麵條巴上濃郁的蒜味及菇香與蝦汁,清香又有層次!
作法:
1. 明蝦洗淨後剪鬚去殼(去中間殼留頭尾),清腸泥並以鹽巴,胡椒粉和蒜風味油抓醃。
放入少許蒜風味油熱鍋後,將明蝦煎至兩面上色後備用。
(因為用了蒜風味油可以...
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【檸檬香料 L00241(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296307
添加物名稱:檸檬香料L00241(O);LEMONFLAVORL00241(O)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296307食品業者登錄字號:N-154517019-00...
【蒜精CF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405826
添加物名稱:蒜精CF;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405826食品業者登錄字號:F-116642803-00000-3添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【櫻桃香料 MC-36228】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242141
添加物名稱:櫻桃香料MC-36228;CHERRYFLAVOURMC-36228食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242141食品業者登錄字號:A-155708964-00...
【葡萄柚香料QL81553】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070050
添加物名稱:葡萄柚香料QL81553;GrapefruitFlavourQL81553食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070050食品業者登錄字號:F-12097052...
【葡萄柚香料 85185】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296790
添加物名稱:葡萄柚香料85185;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296790食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【柚子香料 SD-18173】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636978
添加物名稱:柚子香料SD-18173;YUZUFLAVORSD-18173食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636978食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【油炸大蒜香基 L-821A-10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094572
添加物名稱:油炸大蒜香基L-821A-10X;GARLICFRIEDBASEL-821A-10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094572食品業者登錄字號:H-12...
【TH-90563 柚子香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433513
添加物名稱:TH-90563柚子香料;TH-90563PomeloFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433513食品業者登錄字號:A-120992859-000...
【NSF244 大蒜粉狀香料(水溶大蒜粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245650
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添加物名稱:起司香料10962;10962FLAVOURCOMPOUND食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239923食品業者登錄字號:H-186723146-00000-...
【白葡萄香料YR-26211】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030067
添加物名稱:白葡萄香料YR-26211;MuscatFlavorYR26211食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030067食品業者登錄字號:A-122387885-00...
【大蒜香料 MF-200717】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741706
添加物名稱:大蒜香料MF-200717;GARLICFLAVORMF-200717食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741706食品業者登錄字號:A-115490309-0...
【柚子香料 JS-7409511】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491753
添加物名稱:柚子香料JS-7409511;PomeloFlavorJS-7409511食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491753食品業者登錄字號:F-154271465...
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