自製煉乳超簡單!兩樣材料就搞定!!!低糖低卡更健康 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月8日—自己做的煉乳超級簡單而且成分單純,糖量可以自行控制,低卡更健康哦!<自製煉乳>材料:1.鮮奶200c.c.(全脂較香)2.砂糖60g阿醜用 ...
自己做的煉乳超級簡單而且成分單純,
糖量可以自行控制,低卡更健康哦!
<自製煉乳>材料:
1.鮮奶200c.c.(全脂較香)
2.砂糖60g
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/59r5b33[1]
阿醜用這樣的糖分熬煮出來的煉乳相當好吃,
不會過於甜膩,卻又帶有香氣哦!
將砂糖與鮮奶混合,
稍微攪拌均勻。
放置瓦斯爐上中火熬煮至滾,
沸騰後轉中小火,繼續熬煮,
在熬製過程中要不停攪拌,
就像煮果醬一樣,不然會燒焦哦!
煮大約20~25分鐘,慢慢收斂至一半的液體即可熄火。
待涼後,放至冰箱冷藏,
冷藏過後的煉乳會變得更濃稠。
泡茶或泡咖啡時,添加一點煉乳會更加香醇可口。
早...
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