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老師傅的家傳滷味配方::飲食專題 | 食品添加物合法業者資訊網

老師傅的家傳滷味配方::飲食專題

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 老師傅的家傳滷味配方::飲食專題

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據說此方傳承百年，高難度滷味秘方曝光！ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年7月11日 — 有熱心網友上傳了一張百年滷味秘方，接下來是滷肉師傅配方的出處. (方子是師傅一分錢沒要免費貢獻出來的，所以有需要的就花費點時間看看 ... Read More
滷味食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
或許「滷水十三香」對很多人來說是最棒的配方，但一定也會有不合味的人，除了多嘗試不同配方的滷包，也能單獨購買上述白果醫師介紹「最常使用的幾種滷味​香料 ... Read More
大廚揭密！滷味的關鍵「滷汁」配方大公開！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月23日 — 台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做才好吃？這次讓世界金牌賞主廚、亞太十大名廚之一的曾良泉主廚教 ... Read More
好吃的滷汁秘方@ 最好吃的滷味資訊分享:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
然而客家菜中的「滷味」則頗有創建，大大不同，因為一般的「滷味」都是用大鍋子裝入中藥包、醬油和各種雞、鴨、肉「滷」成，而客家人的「滷」則是用「大缽子 ... Read More
老師傅的家傳滷味配方::飲食專題 | 食品添加物合法業者資訊網
A. 八角15公克、陳皮10公克、小茴10公克、花椒5公克、桂皮15公克、草果2顆、​甘草10公克、三柰5公克、月桂葉10片、丁香3公克 · B. 薑50公克、蒜仁30公克、 ... Read More
從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密！ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月11日 — 首先，我們知道了在配方的13種香料中，八角與花椒的比例最高，這就是十三香當中的「基礎香」。平常吃滷味的時候最容易辨認出來的，就是八角 ... Read More
絕不失敗又入味的滷汁秘方！ @ 結婚。幸福:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月22日 — 這次跟小露校外教學，最大的收穫就是跟同學要到她媽媽的滷味食譜！ 回來隔天就忍不住試試看她媽媽的配方，真的隨便滷都好好吃，而且配方 ... Read More
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