甜馬鬱蘭的生理活性、芳療功效和料理應用 | 食品添加物合法業者資訊網

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甜馬鬱蘭(Sweet Marjoram，Origanum majorana)

唇形科(Lamiaceae) 奧勒岡屬(Origanum)

學名：Origanum majorana

中文名：甜馬鬱蘭、墨角蘭

圖1：甜馬鬱蘭(Origanum majorana)#1

【生理活性】

根據分析#2，甜馬鬱蘭精油主要成分有4-松油醇 26.0% (terpinen-4-ol)、順式香檜烯 13.3% (cis-sabinene)、對異丙基甲苯 9.3% (o-cymene)、γ-萜品烯 5.8% (γ-terpinene)、反式香檜烯 5.7%(trans-sabinene)、α-松油醇 5.1% (p-menth-1-en-8-ol)、β-側柏烯 4.9% (β-thujene)和其他成分。

民俗療法

甜馬鬱蘭據說有止咳化痰和強胃的功效，可使用甜馬鬱蘭精油熱敷緩解腹瀉及化痰。古書記載甜馬鬱蘭有殺菌、抗痙攣、除脹氣、促亢奮、化痰和改善神經衰弱等功效。它還能治療氣喘、咳嗽、消化不良、風濕、牙痛和心髒病#3。根據Mabey著作#4，甜馬鬱蘭成分含qu...

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