氟甲磺氯黴素 | 食品添加物合法業者資訊網

氯黴素(Chloramphenicol)為一廣效性的抗生素，由於價格便宜，曾被大量用於肉類動物及水產類的傳染性疾病。本藥因其抑制血液系統中之骨髓造血功能，可能會 ...

氯黴素 (Chloramphenicol) 為一廣效性的抗生素，由於價格便宜，曾被大量用於肉類動物及水產類的傳染性疾病。本藥因其抑制血液系統中之骨髓造血功能，可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全、白血病缺乏症，更嚴重者，甚至會導致心臟衰竭，對人體產生副作用的關係並非與劑量有絕對相關性而是與個體的敏感度有關，現已為大多數國家所禁用。依據衛生福利部「動物用藥殘留標準」，禽畜水產品中氯黴素之殘留規定為「不得檢出」。

氟甲磺氯黴素 (Florfenicol)及甲磺氯黴素 (Thiamphenicol) 為人工合成 amphenicol 類抗生素，結構及作用活性與氯黴素相似，但是沒有引起再生性不良貧血的風險，因此取代氯黴素的使用，被廣泛應用畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療。雖然目前動物實驗尚未發現有急性、慢性、基因毒性、或致癌性相關研究報告，仍建議孕婦及對藥物過敏者避免使用。依據行政院衛生署「動物用藥殘留標準」，蛋中氟甲磺氯黴素及甲磺氯黴素之殘留規定為「不得檢出」。氟甲磺氯黴素每人每日可接受攝取量 (ADI) 為 3 μg/kg b.w.，60 公斤成人 1 日之可接受攝取量為0.18 mg，以本次檢出最高量的檢體計算，60 公斤成人吃下 6 公斤的量才會超過。甲磺氯黴素每人每日可接受攝取量 (ADI) 為 2.5μg/kg b.w.，60 公斤成人 1 日之可接受攝取量為 0.15 mg

甲磺氯黴素 (Thiamphenicol) 結構及作用活性與氯黴素相似，但是沒有引起再生性不良貧血的風險，因此取代氯黴素的使用，被廣泛應用畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療。建議孕婦及對藥物過敏者避免使用...