1-3) 六大基酒3 | 食品添加物合法業者資訊網
螺絲起子可說是最簡單的調酒之一,相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加中...作法:(直接注入法)/杯中加入冰塊後加入伏特加,再倒入雪碧輕輕攪拌, ...
1-3) 六大基酒3 - 伏特加 vodka
伏特加是以穀物和馬鈴薯等釀造的基酒,相較其他基酒顯得較無特色,沒有顏色、沒有甜味,也沒有植物的香氣,但也因為它的沒有特色,反而成為調酒中最好用的基 酒,適合在不影響其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。以下將介紹螺絲起子、柯夢波丹與莫斯科驢子,以及與它們類似的調酒,說明伏特加在調酒中常見的 用法:
螺絲起子(SCREWDRIVER)材料:伏特加45ml,柳橙汁適量。
作法:(直接注入法)/將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。
說明:伏特加與柳橙汁的比例視飲用者酒量斟酌,我自己大概抓1:3。螺絲起子喝起來像有酒味的柳橙汁,伏特加選的不好會很像在喝甜的實驗室酒精。
螺絲起子可說是最簡單的調酒之一,相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加中加入柳橙汁,再用螺絲起子攪拌而成;台灣的工人也常把維士比套各種飲料來喝,通常用衛生筷攪拌,味道還不錯。
『伏特加+果汁』的調酒
像螺絲起子這種『伏特加+果汁』的飲用法非常常見,伏特加無色且無特殊的氣味的特性,不易影響其他材料的味道,加入果汁後酒味很容易被掩蓋掉,以下是一些『伏特加+果汁』的調酒:
奇奇(CHI-CHI)
材料:伏特加30ml,鳳梨汁60ml,椰奶45ml,檸檬汁15ml
作法:(搖盪法)/將材料倒入雪克杯後加入八分滿冰塊,搖勻後連同冰塊倒入杯中。
說明:這杯加上冰塊容量高達300ml左右,所以要用較大的杯子來裝。鳳梨汁與椰奶的組合很對味,口感與香氣俱佳。椰奶我是用莎莎亞的(超市就可以買到),建議還可以用罐頭鳳梨當作簡單的裝飾,或沾著酒邊吃邊喝。
&nbs...
簡易調酒 伏特加+雪碧+檸檬汁by Molly( ) | 食品添加物合法業者資訊網
【伏特加喝法】別再加雪碧了!四種超搭伏特加的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
十大經典伏特加調酒-十年寒窗學調酒,一劍寒光動 ... | 食品添加物合法業者資訊網
7款在家就能做的超簡易「伏特加調酒」,調酒新鮮人也能快速 ... | 食品添加物合法業者資訊網
vokda & 雪碧@ 我的人生30 才開始..... :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
(2 | 食品添加物合法業者資訊網
1-3) 六大基酒3 | 食品添加物合法業者資訊網
絕對伏特加兌什麼好喝伏特加不建議兌雪碧 | 食品添加物合法業者資訊網
七款超簡單調酒DIY食譜讓你輕鬆在家開酒吧! | 食品添加物合法業者資訊網
【檸檬萊姆香料 T 11176 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704592
添加物名稱:檸檬萊姆香料T11176S;LemonlimeFlavorT11176S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704592食品業者登錄字號:F-10356150...
【蘭姆香料 S20912】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146312
添加物名稱:蘭姆香料S20912;RumFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146312食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類:...
【檸檬萊姆香料RG-02130】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272098
添加物名稱:檸檬萊姆香料RG-02130;Lemon-LimeFlavorRG-02130食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272098食品業者登錄字號:F-12097...
【蘭姆香料 M-4153】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258542
添加物名稱:蘭姆香料M-4153;RumJamaicaM-4153食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258542食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添...
【香檸酒香料 AL 2001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704716
添加物名稱:香檸酒香料AL2001;LEMONWINEFLAVOURAL2001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704716食品業者登錄字號:F-112797827-0...
【琴酒香料 ME-878-582-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257811
添加物名稱:琴酒香料ME-878-582-2;GinFlavourME-878-582-2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257811食品業者登錄字號:A-1707595...
【伏特加香料 SD-19764】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660740
添加物名稱:伏特加香料SD-19764;VODKAFLAVORSD-19764食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660740食品業者登錄字號:A-111907184-00...
【伏特加香料 TSC-6030】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662089
添加物名稱:伏特加香料TSC-6030;VODKAFLAVORTSC-6030食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662089食品業者登錄字號:A-180266537-00...
【龍舌蘭酒香料SF-310132】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497760
添加物名稱:龍舌蘭酒香料SF-310132;TEQUILAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497760食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【費氏苦精(巧克力)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272537
添加物名稱:費氏苦精(巧克力);FeeBrothersChocolateBitter食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272537食品業者登錄字號:A-1558647...
【萊姆酒香料 AC32595】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282965
添加物名稱:萊姆酒香料AC32595;RUMFLAVORAC32595食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282965食品業者登錄字號:A-154165703-00000-...
【蘭姆酒香料 A-77281】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000064175
添加物名稱:蘭姆酒香料A-77281;RumWineFlavorA-77281食品添加物產品登錄碼:TFAA30000064175食品業者登錄字號:F-103049203-00...
【檸檬伏特加香料 TB-74627】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435100
添加物名稱:檸檬伏特加香料TB-74627;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435100食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【龍舌蘭口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039773
添加物名稱:龍舌蘭口味香料;NatuTequilaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039773食品業者登錄字號:B-153859620-00000-7...
【伏特加香料 SD-19999】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704817
添加物名稱:伏特加香料SD-19999;VODKAFLAVORSD-19999食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704817食品業者登錄字號:A-111907184-00...