墨西哥塔可好朋友– 食色天然香料研究所 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月31日—各種香料與辣椒熬煮製成的肉醬、肉絲,抑或是香噴Q彈的牛肚牛舌,還是香滑軟嫩但你不太想知道是什麼東西的東西,放上帶著玉米香氣的軟彈餅 ...
秘製香料#9:墨西哥塔可好朋友使用墨西哥經典的奇波雷煙燻辣椒 (Chipotle) 當主軸,配合孜然、奧勒岡 (皮薩草) 、乾燥大蒜、洋蔥等傳統配方組合而成。阿茲特克人習慣用煙燻乾燥法來保存他們的食物,就如同亞洲人喜歡用醬菜法來保存食物。奇波雷煙燻辣椒就是 哈拉皮紐辣椒 (jalapeño) 的煙燻保存版。
商品基本資訊品名:墨西哥塔可好朋友
配方發想地區:墨西哥
成份:奇波雷煙燻辣椒、孜然、海鹽、大蒜、洋蔥、黑糖、黑胡椒、奧勒岡、匈牙利紅椒。100%純天然。
適合:牛絞肉/豬肉/雞肉/墨西哥肉醬/墨西哥豆湯
包裝份量:8人份/29g
定價:NTD 220
做為簡易肉品醃料的建議用量:1茶匙/100g 肉品
基本煎肉排用法:將一茶匙的香料,灑在100g肉上,用一點橄欖油推開抹勻,靜置30分鐘後煎熟。
Basic Product InformationProduct Name: Mexican Taco Mix
Origin of inspiration: Mexico
Ingredients: Chipotle pepper, cumin, sea salt, garlic, onion, brown sugar, black pepper, oregano, paprika. 100% natural.
Suitable for: ground beef/pork/chicken/taco meat/chili soup
Package Quantity: 8 teaspoons/ 29 g
Price: NTD ...
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