傳承三代的幸福烘焙麥可溫德的正統德國美味 | 食品添加物合法業者資訊網

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2018年7月2日 — 在天母享有高知度的溫德德式烘焙餐館的靈魂人物、同時也是執行董事兼總廚的麥可．溫德，2日發出新聞稿指出，6月30日起結束與股東20多年的 ... Read More

2018年7月2日 — 溫德（Michael Wendel）稍早宣布，已自昨（7/1)日起結束與餐廳股東20 ... 麥可溫​德烘焙的各式道地德式雜糧麵包，讓「酸麵糰」在台灣再也不是 ... Read More

2018年9月4日 — 餐飲名人麥可溫德Michael Wendel今年6月底宣布離開溫德德式烘焙餐館後，除為了爭取「2018世界年輕廚師菁英賽」在台灣舉辦而奔走，同時 ... Read More

2016年1月26日 — 温德老闆兼廚藝總監-麥可‧温德(Michael Wendel)示範正統黑森林蛋糕做法，爸爸華特(Walter Wendel)及媽媽麗亞(Ria)竟然特地從德國來台一起 ... Read More

2021年2月3日 — 溫德的德國豬腳，是採取先煮後烤的方式，料理過程非常費工費時。首先要將進口肉質柔軟的豬前腱肉，先以白酒及多種祕料醃製，再與洋蔥、西洋 ... Read More

温德在2021年以兩款經典蛋糕，獻給各位最愛的母親。 ... 溫德不遵循傳統把餡料塞入雞肉內烘烤而是另外調配，再以慢火燒烤2個小時，一分一秒的 ... 而溫德老闆麥可溫德(Michael Wendel)表示:「祼蛋糕的精髓是簡單自然，著重在口味上的變化。 Read More

2020年1月2日 — 溫德（Michael Wendel)。 麥可．溫德？是！就是曾任〈溫德德式餐廳〉廚藝總監，笑起來臉上大酒窩特別明顯的 ... Read More