山葵粉(DIY) | 食品添加物合法業者資訊網
西洋山葵會釋放出天然甘、甜、嗆、香,是山葵粉特有的風味.3.適用於傳統跑桌外燴廚師、日式料理店、海鮮店、火鍋料理店.4.對食品有抑菌提味增香之功能.
哇沙米特有的哇沙米酵素,其去腥、解油作用是薑的數十倍,加熱後嗆辣味自然消失,產生天然甘甜的鮮味。
〔產品介紹〕
1.本產品為天然素材絕不添加防腐劑
2.西洋山葵會釋放出天然甘、甜、嗆、香 ,是山葵粉特有的風味
3.適用於傳統跑桌外燴廚師、日式料理店、海鮮店、火鍋料理店
4.對食品有抑菌提味增香之功能
5.專利低溫研磨
6.素食可用
〔食用方法〕
內容物為粉末狀,在食用前需經混合動作,以1:1.5的比例下去混合,粉一杯,則水需約一杯半的比例下去混合,混合均勻後,即密封5-10分鐘,方可食用。
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