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潘子明教授的益生菌研究中,最突破性的成果就在於NTU101菌株的多重好處。輔仁大學食品科技系主任蔡宗佑分析,一般來說單一菌株都只能滿足單一需求。像 ...
台大益生菌之父潘子明教授團隊
耗時18年、篩選上千株之心血結晶
現任台大生化科技系教授,也曾是台大微生物與生化學研究所所長,甚至被延攬為衛生署預防醫學研究所組長,潘子明教授以其在學術界赫赫有名的資歷,被稱為台大益生菌之父。
潘教授率領其台大研究團隊,在其18年的研究生涯中,篩選近上千種菌株,發表了超過35篇學術研究,終於找到NTU101這株『超級好菌』!台大研究團隊目前已成功解碼NTU101菌株完整的DNA序列,作為NTU101菌株與一般菌株的鑑別標準。
單一菌株 :8大好處
NTU101為何被各大媒體競相報導?
潘子明教授的益生菌研究中,最突破性的成果就在於NTU101菌株的多重好處。輔仁大學食品科技系主任 蔡宗佑分析,一般來說單一菌株都只能滿足單一需求。像NTU101菌株這樣,單一菌株就有多重功效(如促進排便順暢、調整體質與生理機能、促進新陳代謝等),非常難能可貴。台東大學生命科學系 林志輝副教授也表示,非常訝異能看到單一菌株結合了多種功能性。
這樣傑出的超級菌株NTU101在2010年獲頒素有生技界奧斯卡之『台北生技大獎』金獎,在2012年美國食品科技學會上大放異彩,2015年後連續蟬聯國家生技品質獎,2016年獲得美國菌株專利,之後技轉為娘家益生菌,是學術理論與產業實務間完美結合的典範。由於各家媒體競相報導NTU101的科學成就與獲獎事蹟,娘家益生菌瞬間爆紅,從0到月銷3萬盒,以實際銷售數字反應超高人氣,深受國人喜愛。
國人專用 人體菌株NTU101
取之於台灣人,用之於台灣人
人體益生菌株與人類一起走過千萬年的演化歷史,可為人類的『生命共同體』,與人類互利共生、共生共榮。因此,人體益生菌已成為人體不可或缺的一部分,擁有互相牽動的生理機制,互相給予正向回饋。植物菌株與動物菌株則不同,由於分別生活於植物或動物,...
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