三仙膠製做小技巧@ Hello,頑皮老媽:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
粉末分次加製做才省力喔沒時間預先做好只好和著萃取液一起做完成囉很晶瑩剔透吧沒結塊稠度將將好不滴落裝瓶大功告成三仙膠這個讓我又愛又恨的東東它實在很 ...
粉末分次加 製做才省力喔 沒時間預先做好只好和著萃取液一起做
完成囉 很晶瑩剔透吧
沒結塊 稠度將將好 不滴落
裝瓶 大功告成
三仙膠 這個讓我又愛又恨的東東 它實在很難溶解 又易結塊
每次做都要花很多時間 對吧 大家應該有同感厚
有什麼好方法嗎 有有有當然有
純水跟三仙膠粉都各自量好後 準備一張乾淨的衛生紙將量好的粉倒在上面
碗裡先倒少許的水 在用手指抓少許的粉 像灑鹽巴一樣均勻灑
不要一搓就丟下去 妳會後悔 ~"~
打蛋的動做會吧 接下來就用打蛋的方式攪勻三仙膠
劃圓的話 時間要花更久 打蛋的方式較省時
均勻後再加少許水 再灑粉末 再用打蛋的方式
就這樣重覆做 就可以做出像照片那樣了
書上教的 放到瓶子裡搖 天阿~~會搖到手@#$%&*
不過要是想練蝴蝶袖倒是個好方法~哈哈
PS :隔水加熱溶的較快 還有三仙膠溶於油根本不結塊
攪個兩三下就完溶解了
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