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醃漬操作: 1.香酥雞浸料 500克2.雞丁 6公斤3.蒜頭 200克(可於油炸前加入) 4.水 750cc 5.米酒 50cc 先將蒜頭加少量的水打成泥,加入醃料與剩餘的水.攪拌勻後再放 ...【炸雞食譜】台式香香雞 | 食品添加物合法業者資訊網
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