一次看懂如何買對鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
1分鐘玩測驗,看看你的牛奶知識得幾分!走進賣場,冰架上琳琅滿目的牛奶產品,有鮮奶、調味奶、優酪乳等,甚至還有保久乳、奶粉,這些乳製產品到底該如何 ...
市售牛奶產品種類多,差別在哪裡?國內生乳約有90%都以鮮乳出售,另外會做成保久乳,調味乳等液態乳製品,過去冬季生乳過多也會製作乳粉。保久乳是用比「超高溫殺菌」更嚴苛的條件完全滅菌,因此可以在室溫下比鮮奶存放更久。乳粉則是透過噴霧乾燥的方式去除水分,製成粉末產品。但市面上除了三者,尚有調味乳、乳飲品等液態奶製品,這些乳飲品有什麼區別呢?
鮮奶 保久乳 調味乳 乳飲品 奶粉 鮮奶含量 100% 100% 50%以上 50%以上 100% 乳源 生乳生乳或國外進口成品
國產生乳、鮮乳或保久乳
進口奶粉或冰磚奶
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添加物名稱:牛奶香料815195TE;MILK815195TE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684904食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【牛奶香料-12369-1/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624267
添加物名稱:牛奶香料-12369-1/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624267食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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添加物名稱:荷花牛奶香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726125食品業者登錄字號:B-153976063-00000-8添加物分類:牛奶型態:...
【牛奶香料粉 GV-96622/2x】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298758
添加物名稱:牛奶香料粉GV-96622/2x;MILKFLAVORPOWDERGV-96622/2x食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298758食品業者登錄字號:B-1...
【牛奶粉末香料 SD-17814】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526280
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【核桃香料粉901396WP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654765
添加物名稱:核桃香料粉901396WP;WALNUTFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654765食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【牛奶糖香料粉902511MP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570650
添加物名稱:牛奶糖香料粉902511MP(停用);MILKCANDYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570650食品業者登錄字號:N-170735...
【雙皮奶香粉 JS-DSM-228011-GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702242
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【天然牛奶膏 9711】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180883
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【牛奶口感香料 FW273(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154096
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【奶香香料 HB-91348】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000428494
添加物名稱:奶香香料HB-91348;MILKFLAVORHB-91348食品添加物產品登錄碼:TFAA30000428494食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【牛奶香料 C-19983】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000544011
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【鳳梨香精 IH-11046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508268
添加物名稱:鳳梨香精IH-11046;PineappleFlavorIH-11046食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508268食品業者登錄字號:B-127655591-...
【麥芽牛奶香料RL-57514】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255921
添加物名稱:麥芽牛奶香料RL-57514;MilkMaltFlavourEmucloRL-57514食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255921食品業者登錄字號:F-...
【香蕉牛奶香料 T1909232-C1-TS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725933
添加物名稱:香蕉牛奶香料T1909232-C1-TS;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725933食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...