覆盆子酮會真正幫助您減肥嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月25日—覆盆子酮是在紅樹莓中發現的化學物質!據說有助於迅速減肥,市場上有許多奇蹟產品,而無需運動,讓我們看看真相是什麼,酮是天然化合物, ...
覆盆子酮是在紅樹莓中發現的化學物質!據說有助於迅速減肥[1],市場上有許多奇蹟產品,而無需運動,讓我們看看真相是什麼,酮是天然化合物,可賦予覆盆子無誤的氣味,除覆盆子外,它們還存在於黑莓和蔓越莓中,如果我們分離樹莓酮,則可以將它們添加到香料和各種調味劑中,並在化妝品或食品工業中使用,我們可以在可樂飲料,冰淇淋或化妝品中找到它們。
覆盆子酮是食品工業中使用的最昂貴的物質之一,因為一公斤純天然覆盆子酮的價格高達20,000美元,補充食品補充劑的公司使用便宜得多的合成酮,在囓齒動物或試管中的一些臨床研究表明,酮可以加速新陳代謝[2]並影響負責調節新陳代謝的激素脂聯素的作用,據說覆盆子酮可以更有效地分解細胞中的脂肪,從而幫助人體更快地清除脂肪,主要問題是高質量的人體臨床研究不支持這些主張,因此沒有可靠的科學證據來證實覆盆子酮可促進人體減肥,那麼覆盆子酮減肥是另一種不健康的方式嗎。
【臨床研究旨在研究覆盆子酮的作用】2005年發表在生命科學雜誌上的一項臨床試驗檢查了樹莓酮是否可以預防肥胖[3]症並激活囓齒動物的脂質代謝,兩組小鼠被納入臨床試驗,一組餵養高脂飲食並服用樹莓酮10週,而另一組首先餵養高脂飲食6週,然後連續5週餵養高脂飲食,覆盆子酮,臨床試驗的結果證實,由於長期使用高脂飲食,覆盆子酮可預防肥胖症的發展,同時也不會導致肝臟狀態或內臟脂肪增加。
2012年醫學食品雜誌發表了一項研究,該研究發現,在吃高脂飲食後使用樹莓酮可保護大鼠免受非酒精性脂肪性肝炎[4]的侵害,非酒精性脂肪性肝炎是由肝臟脂肪增加引起的肝臟炎症性疾病,該研究的作者聲稱,覆盆子酮有兩種作用方式,一方面,它們保護肝臟免受脂肪性肝炎的侵害,同時也支持了受監控大鼠體內脂肪量的分解。
這些囓齒動物研究的主要問題是所使用的覆盆子酮的劑量必須很高,為了在人類中達到相同的效果,他們每天必須服用約100至300毫克,這比作為飲食補充劑的樹莓酮的日平均劑量要多200倍,這是一個相當恐怖的劑量,尤其是與當今市場上其他的抗脂肪食品補充劑相比。 ...
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