「 伯爵茶」是什麼?一次搞懂伯爵茶迷人的魅力 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年10月11日—說到伯爵茶,最特別的就是「佛手柑」的香味(對於佛手柑不了解的朋友,可以想像一下柑橘類香料的味道),這種香氣是伯爵茶最重要的氣質, ...
你喝過 伯爵茶 嗎?「 伯爵茶 」似乎是大家耳熟能詳的茶類,英式下午茶的桌上總是少不了它,但對於伯爵茶的內涵,你又了解多少呢?
今天,就讓Teavoya-日常茶誌[1]帶大家來了解一下:伯爵茶到底是什麼樣的茶?又有什麼樣的功效及味道特色?還有推薦的泡法跟搭配,讓你能喝懂好茶、了解好茶!
伯爵茶:全球最受歡迎的調味茶「伯爵茶(Earl Grey Tea)」可以說是世界上最受歡迎的調味紅茶之一,它由佛手柑及茶葉混合而成,因此有著柑橘的特殊清香。
在名稱方面,伯爵茶不若錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶等茶是採用產地做為命名,而是以十九世紀初英國首相格雷二世伯爵(Earl Grey)的姓名來命名為「格雷伯爵茶」,中文也因此得到了「伯爵茶」的稱呼。
伯爵茶的味道:佛手柑與紅茶的完美結合 伯爵紅茶為全世界最受歡迎的調味茶說到伯爵茶,最特別的就是「佛手柑」的香味(對於佛手柑不了解的朋友,可以想像一下柑橘類香料的味道),這種香氣是伯爵茶最重要的氣質,也是判斷伯爵茶好壞的關鍵。
而伯爵茶中的佛手柑有分為「化學合成」及「天然提煉」兩種:對於化學合成的佛手柑,儘管香氣濃烈撲鼻,聞起來卻少了橘皮的香氣;至於高級的天然佛手柑油,香氣濃烈、但能從其中嗅到橘皮的芳香,香氣的濃度中有多層次的深度。
另一方面,伯爵茶的茶基(也就是整杯茶的基底)則有著更多樣的搭配,不過一般來說,經常與各式紅茶搭配享用。
伯爵茶的養生功效:鎮定情緒、抗壓、助消化伯爵茶讓人津津樂道的,不只它獨特的好味道,還有多樣的養生功效,由於伯爵茶裡的佛手柑成分有著鎮定情緒的效果,對於調節體質有些許幫助。
同時,佛手柑的低熱量、幫助消化的效果,促進新陳代謝,可以說是集健康與美味於一身的茶品。
...佛手柑香料- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
萊康*~唐寧Twinings 皇家伯爵茶(2g*25包) 精選紅茶佛手柑香料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
茶品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
SQL | 食品添加物合法業者資訊網
佛手柑伯爵茶-優惠現貨與人氣推薦商品 | 食品添加物合法業者資訊網
「 伯爵茶」是什麼?一次搞懂伯爵茶迷人的魅力 | 食品添加物合法業者資訊網
伯爵香料佛手柑香料常用在製作花茶伯爵茶,調配在柑橘類果醬 ... | 食品添加物合法業者資訊網
伯爵茶好處多!佛手柑成份降膽固醇 | 食品添加物合法業者資訊網
【伯爵香料 XF-155-503-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245212
添加物名稱:伯爵香料XF-155-503-5;TASTEESSENTIALS(TM)BERGAMOTFLAVOURXF-155-503-5食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245212食...
【伯爵茶香料 173487】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377475
添加物名稱:伯爵茶香料173487;BERGAMOTFLAVOR173487食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377475食品業者登錄字號:N-160202542-000...
【佛手柑香料 LA 04359/2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294294
添加物名稱:佛手柑香料LA04359/2;BERGAMOTEFLAVOURLA04359/2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294294食品業者登錄字號:F-18509...
【伯爵香料A-T36721】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484496
添加物名稱:伯爵香料A-T36721;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484496食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:佛手...
【伯爵香料SFA-520308-10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651379
添加物名稱:伯爵香料SFA-520308-10X;EARLGARYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651379食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【伯爵茶香料SFA-520302/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621512
添加物名稱:伯爵茶香料SFA-520302/10X;EARLTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621512食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【香櫞香料 SW-4172】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078036
添加物名稱:香櫞香料SW-4172;CitronFlavorSW-4172食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078036食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【伯爵茶香料 82518】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652099
添加物名稱:伯爵茶香料82518;BERGAMOTFLAVOR82518食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652099食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【伯爵紅茶香料 B00189】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283066
添加物名稱:伯爵紅茶香料B00189;BERGAMOTBLACKTEAFLAVORB00189食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283066食品業者登錄字號:N-154...
【伯爵茶香料SFA-520136】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415579
添加物名稱:伯爵茶香料SFA-520136;BERGAMOTFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415579食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【佛手柑香料 860222 TD5991】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000103192
添加物名稱:佛手柑香料860222TD5991;BERGAMOTDURAROME860222TD5991食品添加物產品登錄碼:TFAB30000103192食品業者登錄字號:F...
【伯爵茶香基SFA-520343/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700330
添加物名稱:伯爵茶香基SFA-520343/10X;EARLGARYBASE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700330食品業者登錄字號:N-116876554-000...
【佛手柑精露】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141082
添加物名稱:佛手柑精露;AROMEBERGAMO食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141082食品業者登錄字號:A-127953297-00000-2添加物分類...
【伯爵香料SF-520305】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621545
添加物名稱:伯爵香料SF-520305;EARLFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621545食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【佛手柑油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228527
添加物名稱:佛手柑油;BERGAMOTOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228527食品業者登錄字號:A-112537055-00000-6添加物分類:型...