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2018年8月14日—採訪這天拉拉我幾乎12種的榴槤麵包與榴槤蛋糕都品嚐到了,這讓今年還沒真的吃到榴槤的我大飽口福。非以香料和色素入麵包,而是真材實料的 ...
一直都非常喜歡歐客佬精品烘焙坊的麵包,他們家麵包選用的食材超好,以歐法 麵包為主的麵包口感Q彈好吃,每次來沒有買個五百、一千都捨不得出門。去年夏天歐客佬麵包坊推出獨創「爆漿榴槤王」大受好評之後,今夏繼續以榴槤玩創意, 更升級食材為進口市價1斤約1200元的頂級馬來西亞貓山王榴槤入麵包。新推出12款榴槤系列麵包、甜點,榴槤控快來!
台中 歐客佬烘焙坊 榴槤麵包蛋糕來襲 世界麵包大賽冠軍師傅最新力作 超推薦
歐客佬精品烘焙坊今年同樣是由 世界麵包大賽冠軍-陳永信師傅領軍,麵包主體選用法國T55 冠軍比賽專用麵粉,內餡主角則是有水果之王美名的榴槤。採訪這天拉拉我幾乎12種的榴槤麵包與榴槤蛋糕都品嚐到了,這讓今年還沒真的吃到榴槤的我大飽口 福。非以香料和色素入麵包,而是真材實料的選用泰國頂級榴槤與北海道十勝鮮奶油…頂級食材製作,真材實料一吃就知道。
以下就針對拉拉有吃到的品項和大家分享口感喔~
榴槤泡芙 60元
爆漿榴槤王 180元 這是去年熱賣款,好多人抱怨沒買到!今年想吃的朋友記得先電話預約,以免向隅。爆漿榴槤王使用金枕頭榴槤+台灣芋頭混搭,兩種截然不同香氣與口感的內餡意外的麻吉。
超級榴槤槤王 (大/小) 280元/120元 這款是今年新款,也是推薦必買的麵包之一!外觀特地仿效榴槤的外表,皮綠而帶刺,內餡則是採用馬來西亞的頂級貓山王榴槤,其進口市價一斤要價約 1200 元!除了貓山王榴槤果泥之外,更添加來自埔里的食用玫瑰花瓣與蘋果醋來增添香氣與口感,這款超特別 ~ 香濃的榴槤入口後,尾韻會帶有淡淡的玫瑰花香。
冰山雪槤是款冰冰吃的冰麵包。軟法Q彈口感的麵包體中灌入調和了日本十勝鮮奶油的榴槤餡...
榴槤香料T1708166-C5 | 食品添加物合法業者資訊網
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KUNG FU TEA功夫茶「泰式榴槤莎莎」強勢登場,喝 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【黑糖香料 BAW099-199】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659412
添加物名稱:黑糖香料BAW099-199;BROWNSUGARFLAVORBAW099-199食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659412食品業者登錄字號:B-18937...
【榴槤香料 T1708166-C5-PS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664261
添加物名稱:榴槤香料T1708166-C5-PS;DURIANFLAVORT1708166-C5-PS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664261食品業者登錄字號:N-1...
【増香劑香料 1001 940411】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000017826
添加物名稱:増香劑香料1001940411;DURANEOL1001940411食品添加物產品登錄碼:TFAB30000017826食品業者登錄字號:Q-137509008-0...
【牛奶原油 FT-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424399
添加物名稱:牛奶原油FT-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424399食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【TE/MK/A-56.00 第二丙成分】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251624
添加物名稱:TE/MK/A-56.00第二丙成分;TE/MK/A-56.00Part2C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251624食品業者登錄字號:A-1530193...
【茉莉香料 YHL-462098】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646092
添加物名稱:茉莉香料YHL-462098;JASMINFLAVORYHL-462098食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646092食品業者登錄字號:Q-154804862...
【烏龍茶香料 T 8257 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000075380
添加物名稱:烏龍茶香料T8257S;OolongteaFlavorT8257S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000075380食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【豆乳香料CCA-167829】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200943
添加物名稱:豆乳香料CCA-167829;SOYMILKFLCCA-167829食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200943食品業者登錄字號:F-153683307-00...
【鳳梨香料Y-2517】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310203
添加物名稱:鳳梨香料Y-2517;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310203食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:型態:液...
【奶油香料 IFC-5001/IH 0550001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133262
添加物名稱:奶油香料IFC-5001/IH0550001;ButterFlavorIFC-5001/IH0550001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133262食品業者登錄...
【紅葡萄香料 YMS-710703】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430150
添加物名稱:紅葡萄香料YMS-710703;GRAPEFLAVORYMS-710703食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430150食品業者登錄字號:Q-15480486...
【香瓜香料 M-4365-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082399
添加物名稱:香瓜香料M-4365-02;MELONFLAVORM-4365-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082399食品業者登錄字號:B-189377675-00...
【起司香粉 JS-CHE-0011-GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702253
添加物名稱:起司香粉JS-CHE-0011-GP;CHEESEPOWDERJS-CHE-0011-GP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702253食品業者登錄字號:H-1...
【哈密瓜香料 815085 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687626
添加物名稱:哈密瓜香料815085T;MELON815085T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687626食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【黑糖香料 YMS-698212】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566824
添加物名稱:黑糖香料YMS-698212;BLACKSUGARFLAVORYMS-698212食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566824食品業者登錄字號:Q-15480...