丁位癸内酯CAS#: 705-86 | 食品添加物合法業者資訊網
概述丁位癸内酯又称δ-癸内酯,具有强烈持久的奶油香特征,是调制牛奶和奶油香精的重要原料,同时也广泛用于调配椰子、草莓、桃等香料。·性状无色至淡黄色 ...
丁位癸内酯又称δ-癸内酯,具有强烈持久的奶油香特征,是调制牛奶和奶油香精的重要原料,同时也广泛用于调配椰子、草莓、桃等香料。丁位癸内酯在人造奶油、冰淇淋、软饮料、糖果、焙烤食品及调味料中大量应用,市场需求量大。 无色至淡黄色澄清粘稠状液体。 可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水,与水接触会产生水解反应,也可能产生聚合反应。 丁位癸内酯用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。 在日化香精中,广泛用于各类奶油味,在典型的家庭用品中具有良好定香作用;(仅食品规格)在食品香精中,可应用于各种果香、芒果、杏香、奶油巧克力、乳品中,可以代替香豆素。 按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱法分析。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料5.0;冷饮10;糖果0.25~5.0;焙烤食品0.25~8.0;裱花层5.0。 FDA§166.110,人造奶油10mg/kg。 FDA§172.515,适度为限(2000)。化学性质
无色油状液体,呈椰子似香气,在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃,相对密度0.95。几乎不溶于水,极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。 天然品存在于椰子和树莓等水果中。用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。用途
主要用于调制食用香精,可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品生产方法
用癸酸为原料在硫酸存在下环化而成。(±)-丁位癸内酯analytical standard | 705-86-2 | 食品添加物合法業者資訊網
丁位癸内酯analytical standard; CAS Number: 705-86-2; EC Number: 211-889-1; Synonyms: (±)-δ-戊基-δ-戊内酯,(±)-6-戊基四氢-2H-吡喃-2-酮,δ-癸内酯,5-羟基癸 ... Read More
(±)-丁位癸内酯analytical standard | 食品添加物合法業者資訊網
丁位癸内酯analytical standard; CAS号: 705-86-2; EINECS 编号: 211-889-1; 别名: δ-癸内酯, (±)-δ-戊基-δ-戊内酯, (±)-6-戊基四氢-2H-吡喃-2-酮, 5-羟基癸酸δ-内酯; ... Read More
丁位癸内酯 | 食品添加物合法業者資訊網
ChemicalBook 为您找到20条丁位癸内酯生产厂家提供的产品详情,价格,包装,产地,纯度规格等信息, 丁位癸内酯又称δ-癸内酯,具有强烈持久的奶油香特征, ... Read More
丁位癸内酯 | 食品添加物合法業者資訊網
1.天然存在: 天然存在于椰子和覆盆子中。 2.产品描述: 具有椰子、果香香气。,广泛用在食品香精中,它具有天然奶油的特征风味。 Read More
丁位癸内酯CAS#: 705-86 | 食品添加物合法業者資訊網
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丁位癸内酯 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月27日 — 中文名: 丁位癸内酯,δ-癸内酯,5-羟基癸酸内酯; 英文名: δ-Decalactone; 别 称: 5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE等; 化学式 ... Read More
丁位癸内酯| 705-86 | 食品添加物合法業者資訊網
丁位癸内酯性质、用途与生产工艺 · 概述 丁位癸内酯又称δ-癸内酯,具有强烈持久的奶油香特征,是调制牛奶和奶油香精的重要原料,同时也广泛用于调配椰子、草莓 ... Read More
丁位癸内酯 | 食品添加物合法業者資訊網
丁位癸内酯,呈无色或淡黄色澄清粘稠状液体,伴有奶油香味、椰子奶香、桃子果香。不溶于水,并与水产生水解反应。可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇。常用作 ... Read More
丁位癸内酯≥98% | 705-86-2 | 食品添加物合法業者資訊網
丁位癸内酯≥98%; CAS Number: 705-86-2; EC Number: 211-889-1; Synonyms: (±)-δ-戊基-δ-戊内酯,(±)-6-戊基四氢-2H-吡喃-2-酮,(±)-丁位癸内酯,δ-癸内酯,5-羟基 ... Read More
丁位癸内酯的合成 | 食品添加物合法業者資訊網
丁位癸内酯的合成-以戊二酸酐为起始原料,通过Grignard、还原和成环反应合成了高纯度丁位癸内酯。戊二酸酐和溴戊烷Grignard试剂在铜盐催化下反应得到5-氧代 ... Read More
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