生物素 | 食品添加物合法業者資訊網
化学式,C10H16N2O3S.摩尔质量,244.31g·mol−1.外观,白色针状晶体.熔点,232-233°C.溶解性(水),22mg/100mL.若非注明,所有数据均出自一般条件(25℃,100kPa)下。DeanBurk,美国生物化学家,生物素的共同发现者。生物素(Biotin)为维生素B群之一,又稱維生素H、維生素B7、輔酶R(CoenzymeR)等。
Biotin[1] IUPAC名 5-[(3aS,4S,6aR)-2-oxohexahydro-1H-thieno[3,4-d]imidazol-4-yl]pentanoic acid 別名 維生素B7;維生素H;輔酶R 識別 CAS號 58-85-5 PubChem 171548 ChemSpider 149962 SMILES...
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