別再一種口味烤到底了!五款烤肉食譜,讓你烤出米其林星級美味 | 食品添加物合法業者資訊網
烤肉烤了這麼多年,如果還是只用市售烤肉醬,烤出那千篇一律的口味,說實話真的...現在我們再給你多一種選擇,你可以利用米其林大廚調配的醬汁或香料,搭配...講究一點的人,可以加入一些香辛料,增加風味層次;或是多花一點預算購入好 ...
💡 無花果醋番茄雞肉串
食材 (約4人份 4串) O&CO.義大利無花果&葡萄香醋 50g O&CO.地中海風味番茄醬 100g O&CO.辣椒橄欖油 30ml O&CO.普羅旺斯香料 適量 雞小里肌 600g
作法
將無花果葡萄香醋、地中海風味番茄醬以1:2比例調勻。 雞里肌肉放入醃漬一天 。 放置烤架上烤熟,多餘醬汁可在刷於肉串上。 淋上辣椒橄欖油,並撒上些許普羅旺斯香料即可。
💡 爐烤煙燻豬肋排
食材 (1人份) O&CO.地中海番茄醬 150g O&CO.蘋果醋 30ml O&CO.草本香橄欖油 適量 O&CO.肉類調味鹽 適量 O&CO.番茄粉 1/...
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【烤肉風味香料 RT-85029】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592979
添加物名稱:烤肉風味香料RT-85029;MEATFLAVORRT-85029食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592979食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【烤肉風味香料 510256】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548644
添加物名稱:烤肉風味香料510256;MEATFLAVOR510256食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548644食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【烤肉風味香料 RT-85029】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684645
添加物名稱:烤肉風味香料RT-85029;MEATFLAVORRT-85029食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684645食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【烤肉香基 X-874】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000544673
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【烤肉風味香料 MP-779858】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621961
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【烤肉香精ES-6701】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477117
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添加物名稱:可口香;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046837食品業者登錄字號:D-154083870-00000-6添加物分類:香料型態:粉狀(...
【烤肉風味香料 510256】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684331
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【烤花枝香料 SF30448】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718733
添加物名稱:烤花枝香料SF30448;GrilledSquidFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718733食品業者登錄字號:A-131118948-00000-...
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添加物名稱:SF1-12(小卷片);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124115食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:品質改...
【烤肉香精ES-6725】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509067
添加物名稱:烤肉香精ES-6725;BARBECUEFLAVOURES-6725食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509067食品業者登錄字號:B-116053122-00...
【燒烤風味香料 SD-191192】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698640
添加物名稱:燒烤風味香料SD-191192;GRILLFLAVORSD-191192食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698640食品業者登錄字號:A-11190718...
【可口香】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481606
添加物名稱:可口香;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481606食品業者登錄字號:D-153813667-00000-0添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【魷魚調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106564
添加物名稱:魷魚調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106564食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑型態:...