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[0004]洋茉莉醛外观为白色闪亮结晶,熔点为37°C,沸点为263°C,难溶于水和甘油,易溶于乙醇、乙醚、苯甲酸苄酯和邻苯二甲酸二乙酯,可溶于丙二醇和橄榄油中 ...
一种洋茉莉醛的精制方法技术领域
本发明涉及一种洋茉莉醛的精制方法。
背景技术
洋茉莉醛又名胡椒醛、天芥菜精、天芥菜醛、胡椒甲醛、氧化胡椒醛等,化学名称为3,4-亚甲二氧基苯甲醛,英文名称为:piperonal、helitropine、3,4-methylenedioxybenzaldehyde,其结构如下:
洋茉莉醛外观为白色闪亮结晶,熔点为37℃,沸点为263℃,难溶于水和甘油,易溶于乙醇、乙醚、苯甲酸苄酯和邻苯二甲酸二乙酯,可溶于丙二醇和橄榄油中。洋茉莉醛在受热和光照下容易变色,在稀酸、稀碱中化学性能比较稳定。
洋茉莉醛是一种十分重要的精细化学品和香料合成的中间体,在食品、日化工业具有十分广阔的应用,最重要的用途是用作各种调香剂。
洋茉莉醛最早是在研究生物碱—胡椒碱(piperin)的过程中发现的,在洋茉莉花、刺槐、香夹豆、胡椒等植物精油中有少量存在,但从其中直接分离提取非常不经济。因此洋茉莉醛几乎没有纯天然产品,全部是依靠从植物精油的半合成技术生产。目前几乎所有的洋茉莉醛产品均来自以黄樟油素为原料的半合成工艺中。半合成技术主要由黄樟油素经异构化、氧化两步化学反应过程加工成洋茉莉醛,是目前天然原料合成洋茉莉醛的工业化生产工艺路线。
由于天然原料资源(黄樟油素)的日益匮乏、枯竭,因此,寻求化学合成的方法来获得洋茉莉醛已成为一种必然的发展趋势。而全合成制备洋茉莉醛(胡椒醛)的方法有多种,大多数的合成方法原料易得,工艺简单,适应工业化生产。但全合成出来的洋茉莉醛与以黄樟油素为原料的半合成工艺得到的洋茉莉醛相比,在产品质量上有细小的差别,尤其是在产品的气味或香型上差距较大,在日化产品的使用方面,全合成的产品因有异。
发明内容
本发明目的在于针对现有技术所存在的不足而提供一种洋茉莉醛的精制方法的技术方案,使得全合成得到的洋茉莉醛通过精制,也能达到半合成洋茉莉醛的品质,又不影响产品的使用,而且产品质量稳定,制备成本低,适合工业化生产。
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【洋茉莉醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212339
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