仲戊醇 | 食品添加物合法業者資訊網
仲戊醇是指羥基接在仲碳上(二級碳)的二級醇(2°)的戊醇,共有兩種,其中2-戊醇有2個光學異構物。2-戊醇·(R)-(−)-2-戊醇·(S)-(+)-2-戊醇·3-戊醇 ...
仲戊醇是指羥基接在仲碳上(二級碳)的二級醇(2°)的戊醇,共有兩種,其中2-戊醇有2個光學異構物。 2-戊醇 · (R)-(−)-2-戊醇 · (S)-(+)-2-戊醇 · 3-戊醇 ...戊醇 | 食品添加物合法業者資訊網
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