羟丙基甲基纤维素 | 食品添加物合法業者資訊網
羟丙基甲基纤维素（Hypromellose），又名羟丙甲纤维素，是属于非离子型纤维素混合醚中的一种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，常于眼科用作 ...
外观：白色或类白色纤维状或颗粒状粉末
稳定性：固体是易燃的，与强氧化剂[1]不相容[2]。 颗粒度；100目通过率[3]大于98.5%；80目通过率100%。特殊规格的粒径40～60目。炭化温度：280-300℃
视密度[4]：0.25-0.70g/cm3（通常在0.5g/cm3左右），比重1.26-1[5].31。变色温度：190-200℃
表面张力[6]：2%水溶液为42-56dyne/cm 溶解性能：溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇[7]/水、丙醇[8]/水等。水溶液具有表面活性[9]。透明性高，性能稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度[10]随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能有一定差异，HPMC在水中的溶解不受pH值影响。 HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点[11]升高、水溶解度下降，表面活性也下降。 HPMC还具有增稠能力[12]，耐盐性[13]低灰粉、pH稳定性、保水性[14]、尺寸稳定性[15]、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性[16]和粘结性[17]等特点。 将精制棉纤维素用碱液[18]在35-40℃处理半小时，压榨，将纤维素粉碎，于35℃适当进行老化，使所得的碱纤平均聚合度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜，依次加入环氧丙烷[19]和氯甲烷[20]，在50-80℃醚化5h，最高压力约1.8MPa。然后在90℃的热水中加入适量盐酸[21]及草酸[22]洗涤物料，使体积膨大。用离心机[23]脱水，洗涤至中性，物料中含水量[24]低于60%时，以130℃的热空气流干燥至含5%以下，最后粉碎过20目筛得成品。 1、所有型号均可以采用干混法[25]加入到物料中。2、需要直接加入到常温水溶液中时，最好采用冷水分散型，加入后一般在10-90分钟才能增稠。
3、普通型号先用热水搅拌分散后，加入冷水搅拌冷却后即可溶解。
4、溶解时如发生结块包裹现象，是因为搅拌不...
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