反式-2 | 食品添加物合法業者資訊網
中文通用名称反式-2-癸烯醛.理化性质.分子式C10H18O.分子量154.28.性状描述微黄色液体,呈鸡、家禽和橙子似香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
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中文名 反式-2-癸烯醛 CAS编码 3913-71-1 FEMA编码 2366 分子式 C10H18O基 本 信 息
反式-2-癸烯醛 CAS编码 3913-71-1FEMA编码 2366
GB/T编码 14156-93(I1169)
英文通用名称 trans-2-Decenal(2-Decenal;Decenaldehyde)
中文通用名称 反式-2-癸烯醛
理 化 性 质
分子式 C10H18O
分子量 154.28
性状描述 微黄色液体,呈鸡、家禽和橙子似香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。沸点229~231℃(107~107.5℃/1533Pa),相对密度(d1517.5) 0.846 ,折射率(nD17.5) 1.4533。天然品存在于胡荽油中。
其 他 信 息
类别 天然等同香料和人造香料 ...
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