孫璐西 | 食品添加物合法業者資訊網
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1. Color Stability and Food
Application of Gardenia Pigment. Presented at the IFT 40th Annual
Meeting, June 8-11, 1980. New Orleans, Louisiana, U.S.A.
2. Food Safety Problems in the R. O. C. Presented at the
ABMAC Meeting, Dec., 1981. New York, U. S. A.
3. Characterization of Some Volatile Constituents of Piper
Betel L. Presented at the IFT 42nd Annual Meeting, June 22-25,
1982. Las Vegas, Nevada, U. S. A.
4. Detection of Vegetable Oil Adulteration by HPLC Analysis
of Tri-glycerides. Presented at the International Conference on
Chemistry and World Food Supplies, Dec. 6-10, 1982. Manila,
Philippines.
5. Stability of Rice Bran Oil during Deep Fat Frying.
Presented at the AOCS 75th Annual Meeting, April 29 - May 3,
1984. Dallas, Texas, U. S. A.
6. Spray Dried Amaranthin Power from Amaranthus Tricolor as
a Protential Red Food Colorant. Presented at the IFT 44th Annual
Meeting, J...
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