防彈咖啡怎麼喝不易囤積體脂肪?一類人這樣喝恐增壞膽固醇要 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月16日—這個是好問題。當我們攝取「中鏈脂肪酸」為來源,以生理機制來說,「中鏈脂肪酸」走的是快速的代謝途徑。
【早安健康/蔡正亮營養師】 椰子油及中鏈脂肪酸來談談「防彈咖啡」最重要的兩個角色,就是「椰子油」及「中鏈脂肪酸」。
台灣2成人口有慢性發炎困擾?!〉早安健康10月號《終結慢性發炎》名醫親授解心毒&環境毒12招,助你無痛養成抗炎體質![1] 近幾年,「防彈咖啡」如雨後春筍般崛起,連最近超商也賣了起來,甚至也推出了好幾款即溶包,只能說,跟「防彈少年」一樣超人氣,「防彈咖啡」根本毫不遜色,掀起一股浪潮。 即使這樣,蔡營養師我得先冷靜的分析它的美麗與哀愁。有一位粉絲朋友提到,「防彈咖啡」是否真的那麼神奇?可以幫助脂肪代謝? 朋友們,請聽蔡營養師娓娓道來。破解1:
「防彈咖啡」的主要成分→「中鏈脂肪酸,Medium Chain Triglycerides」簡稱MCT。
破解2:
中鏈脂肪酸,泛指結構為6到12個碳鏈所組成的飽和脂酸。
四大代表如下:
6碳代表→己酸 (Caproic Acids) 8碳代表→辛酸 (Caprylic Acids) 10碳代表→癸酸 (Capric Acids) 12碳代表→月桂酸 (Lauric Acids) 動物來源,主要是奶油、全脂鮮乳及全脂奶粉。植物來源,主要是熱帶種子的「椰子油」及棕櫚油,當然,又以椰子油為大宗。破解3: 你看防彈咖啡的標示,添加一堆「中鏈脂肪酸」,它對人體有什麼影響?為什麼可以夯到,連網紅、名模都趨之若鶩?
這個是好問題。當我們攝取「中鏈脂肪酸」為來源,以生理機制來說,「中鏈脂肪酸」走的是快速的代謝途徑。它透過肝門靜脈,直接送往肝臟進行代謝與氧化,快速釋放能量,脂肪酸是高熱量的營養素,但「中鏈脂肪酸」傾向快速氧化脂肪,能讓身體利用,具有「不會蓄積、產生囤積脂肪」特性。
→這就是它美麗的地方。
防彈咖啡怎麼喝不易囤積體脂肪?一類人這樣喝恐增壞膽固醇要 ... | 食品添加物合法業者資訊網
日本油脂博士:吃中鏈脂肪酸好油營養又不易形成體脂肪 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子油真的好處多多嗎?來看看您對它認識多少! 作者:臺大 ... | 食品添加物合法業者資訊網
認識中鏈脂肪酸 | 食品添加物合法業者資訊網
營養Q&A § Q: 我媽媽最近住院,醫師說她需要吃含中鏈脂肪酸 ... | 食品添加物合法業者資訊網
MCT中鏈油 | 食品添加物合法業者資訊網
【陳玫玲營養師】中鏈脂肪酸油有哪些?該如何選擇? | 食品添加物合法業者資訊網
順華藥品全球資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
中鏈脂肪酸飽和脂肪酸食用油 | 食品添加物合法業者資訊網
【鳳梨香料粉-N-1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235838
添加物名稱:鳳梨香料粉-N-1000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235838食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:鳳梨...
【巧克力香料粉 SP-03101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082434
添加物名稱:巧克力香料粉SP-03101;CHOCOLATEFLAVORPOWDERSP-03101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082434食品業者登錄字號:E-...
【蜂蜜香料粉 H00103A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000468308
添加物名稱:蜂蜜香料粉H00103A;HONEYFLAVORH00103A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000468308食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126355
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126355食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:...
【阿薩姆紅茶香料粉901192AP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000376755
添加物名稱:阿薩姆紅茶香料粉901192AP(停用);ASSAMBLACKTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000376755食品業者登錄字號:...
【薄荷香料粉000001P5(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000316524
添加物名稱:薄荷香料粉000001P5(停用);PEPPERMINTFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000316524食品業者登錄字號:N-1707359...
【檸檬香料粉-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417863
添加物名稱:檸檬香料粉-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417863食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:檸檬型態:...
【文旦柚香料粉-N-500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551211
添加物名稱:文旦柚香料粉-N-500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551211食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:葡...
【青蘋果香料粉076006P11(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540613
添加物名稱:青蘋果香料粉076006P11(停用);GREENAPPLEFL.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540613食品業者登錄字號:N-17073...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267520
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267520食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:...
【巧克力香料粉 JS-5306054】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729218
添加物名稱:巧克力香料粉JS-5306054;ChocolatePowderFlavorJS-5306054食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729218食品業者登錄字...
【草莓香料粉US】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420294
添加物名稱:草莓香料粉US;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420294食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:草莓型態:...
【葡萄粉香料TP011-P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483035
添加物名稱:葡萄粉香料TP011-P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483035食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:型態...
【青梅香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054476
添加物名稱:青梅香料粉;SprayDriedGreenPlumFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054476食品業者登錄字號:P-180620093-0000...
【芥末粉末香料ZD-2008】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120775
添加物名稱:芥末粉末香料ZD-2008;WasabiMicronZD-2008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120775食品業者登錄字號:A-104472136-0...