乙酸烯丙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸烯丙酯,又稱醋酸烯丙酯,是一種有機化合物,分子式為C3H5OC(O)CH3。這種無色液體是有用的工業中間體烯丙醇的先驅體。
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乙酸烯丙酯,又稱醋酸烯丙酯,是一種有機化合物,分子式為C3H5OC(O)CH3。這種無色液體是有用的工業中間體烯丙醇的先驅體。
在工業中,乙酸烯丙酯可由丙烯與乙酸在鈀的催化下進行氣相反應得到:[1]
C3H6 + CH3COOH + ½ O2 → CH2=CHCH2OCOCH3 + H2O這一方法的好處很多,因為丙烯的價格便宜,而且很「綠色」。烯丙醇最初主要由烯丙基氯製備,但由於乙酸烯丙酯水解路線可以避免生成氯氣,因此得到越來越多的應用。
乙酸乙烯酯可用類似的方法製備,用乙烯代替丙烯。這類反應都是乙醯氧基化反應的例子,因此鈀中心在O2的存在下被重新氧化。乙醯氧基化的反應機理遵循類似的合成路線,均是丙烯在鈀上形成π-烯丙基。[2]
乙酸乙烯酯的催化循環 反應及應用[編輯]乙酸乙烯酯可以被氫化為烯丙醇:
CH2=CHCH2OCOCH3 + H2O → CH2=CHCH2OH + CH3COOH烯丙醇是一些特定聚合物的前體,主要是幹性油的前體,也是合成丙三醇的前體。烯丙醇可由過氧化氫環氧化生成縮水甘油,縮水甘油水解後會生成丙三醇。
CH2=CHCH2OH + HOOH → CH2OCHCH2OH + H2O CH2OCHCH2OH + H2O → C3H5(OH)3 ...乙酸正丙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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