苯乙酮 | 食品添加物合法業者資訊網

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基本資料結構式

中文名稱：苯乙酮；甲基苯基甲酮；乙醯苯；1-苯乙酮；甲基苯基酮；蚊蠅淨[1]煙棒；苯基甲基甲酮[2]；苯基醯基甲烷

英文名稱:Acetophenone；PHENYLMETHYLKETONE；1-Phenyl-1-ethanone;1-phenyl-ethanon；1-Phenylethanone（acetophenone）；1-phenylethanone[qr]；Acetofenon；Acetophenon；acetophenon[qr]

EINECS號：202-708-7

Mol檔案：98-86-2.mol

蒸氣密度：4.1（vsair）

蒸氣壓：0.45mmHg（25°C）

FEMA：2009

折射率[3]：n20/D1.534（lit.）

儲存條件：2-8°C

水溶解性：5.5g/L（20ºC）

Merck：14,73

穩定性：Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,strongbases,strongreducingagents.Combustible

NIST化學物質信息：Acetophenone（98-86-2）

EPA化學物質信息：Ethanone,1-phenyl-（98-86-2）

Mol檔案：98-86-2.mol

物化性質分子式結構（圖）

純品為白色板狀結晶體，一般商品均含有雜質，20℃以上時為無色或略帶黃色的透明液體。呈強烈金合歡似甜香氣。能自燃。極易溶於丙二醇[4]、非揮發性油，溶於氯仿[5]、乙醚[6]和乙醇[7](1ml溶於5mL50%乙醇)，微溶於水和丙二醇[8]...

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