香蘭素(Vanillin),又名香莢蘭醛;香草醛,為一種廣泛使用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2014年7月6日—來源:向富實業股份有限公司標籤:香蘭素,Vanillin,香莢蘭醛,香草醛,香莢蘭素...乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較甲基香蘭素更濃...向富相關產品:香莢蘭醛(香草精)WS-002/02 ...
香蘭素(Vanillin),又名香莢蘭醛;香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用於香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。
中文名:香蘭素外文名:Vanillin
又名:香莢蘭醛;香草醛
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
閃點:147 °C
一、化學元素
中文同義詞:3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;香蘭素;香草醛;香蘭素。
英文名稱
Vanillin
英文同義詞:2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd;4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (vanillin);4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde;4-hydroxy-m-anisaldehyd;4-Hydroxy-m-anisaldehyde
化學資料
FEMA:3107
CAS號:121-33-5
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
EINECS號:204-465-2
熔點:81~83℃(lit.)
沸點:170 °C(15 mm Hg)(lit.)
乙基香草精相關資料第1頁 | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素(Vanillin),又名香莢蘭醛;香草醛,為一種廣泛使用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香草精 | 食品添加物合法業者資訊網
協宏檳榔紅灰白灰專業製造廠 | 食品添加物合法業者資訊網
ethovan; ethyl vanilline | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香草精 | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香草精香料1055 | 食品添加物合法業者資訊網
恩霖實業有限公司ENLIN. 香料Flavor、Aromatic | 食品添加物合法業者資訊網
萃香坊 | 食品添加物合法業者資訊網
【乙基香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501036
添加物名稱:乙基香草精;ETHYLVANILLIN食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501036食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分...