博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
網羅全世界118種常用香草和香料,詳細解說植物外觀、特色、功效及運用方法!有如魔法,只要運用得宜,即令料理滿室生香;又如神藥,適量攝取,片刻之間 ...
香草.香料的調味料一覽 本書的使用方法
洋薊 明日葉 印度藏茴香 茴芹 蒿 左手香 義大利巴西里 紫錐菊 荏胡麻 黑果接骨木 多香果 橄欖 奧勒岡 蒜 洋甘菊 假荊芥新風輪菜 小豆蔻 咖哩草 咖哩葉 貓草 葛縷子
金針菜 枸杞 孜然 豆瓣菜 丁香 釣樟 續隨子 胡椒 箭葉橙 芝麻 芫荽 櫻花 紅花 番紅花 山椒 綿杉菊 紫蘇 肉桂 茉莉 杜松子 薑 瑞士甜菜 八角茴香 甜菊 鹽膚木 鼠尾草 風輪菜 天竺葵 水芹 旱芹
千日紅 酸模 薑黃 百里香 羅望子 龍蒿 西洋蒲公英 菊苣 細葉香芹 細香蔥 陳皮 蒔蘿 辣椒 魚腥草 旱金蓮 棗 肉豆蔻 香菫菜 蔥 洛神花 羅勒 巴西里 香草豆 天堂籽 神香草 除蟲菊 小白菊 葫蘆巴 茴香 蜂斗菜
管蜂香草 辣根 琉璃苣 香桃木 墨角蘭 芥末 金盞花 錦葵 鴨兒芹 茗荷 薄荷 蓍草 日本柚子 薰衣草 韭蔥 芝麻菜 大黃 檸檬 檸檬香茅 檸檬馬鞭草 檸檬香蜂草 薔薇 迷迭香 月桂 野草莓 山葵
其他香草.香料 用語解說 索引
香草.香料的調味料一覽
◎單一類 印度藏茴香粉 茴芹粉 辣椒絲 焙炒芝麻 荏胡麻粉 多香果粉 鹽漬橄欖果實 奧勒岡的乾燥葉 蒜粉 中國肉桂粉 小豆蔻粉 乾青辣椒 乾辣椒 乾薑 蔥花 葛縷子粉 孜然粉 黑胡椒粉 芫荽粉 山椒的未成熟果實 山椒芽 肉桂粉 杜松子粉 出西生薑粉 白胡椒粉 薑粉 八角粉
美味的鹽漬橄欖果實→P27 中國肉桂磨成的肉桂粉→P71 可為拌炒料理增添香氣的孜然...
【香草香料LA 042941】食品添加物產品登錄碼 ... | 食品添加物合法業者資訊網
天裕香料有限公司的搜尋結果 | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
天裕香料有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
Express 香草粉香料1公斤烘焙用食材限用為香料食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香草香料- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
香草香料粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【鹹蛋黃香料-TH-163415-YO】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725821
添加物名稱:鹹蛋黃香料-TH-163415-YO;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725821食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010303002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)(P389)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010303002食品業者登錄字號:A-104572...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009196000
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009196000食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:調味劑...
【蘋果香料 1109508344】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079914
添加物名稱:蘋果香料1109508344;APPLEFLAVOUR1109508344食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079914食品業者登錄字號:A-104481803...
【蛋白酶14560-OT】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133610
添加物名稱:蛋白酶14560-OT;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133610食品業者登錄字號:B-183553463-00000-6添加物分類:其他型...
【香草香精高倍 183509】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703535
添加物名稱:香草香精高倍183509;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703535食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型...
【芋頭香料 18126】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526527
添加物名稱:芋頭香料18126;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526527食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:芋頭型態...
【芋頭香料 812429 TCT】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277812
添加物名稱:芋頭香料812429TCT;TARO812429TCT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277812食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【芳香香基 0785-80TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352872
添加物名稱:芳香香基0785-80TR;ERSATZBASE0785-80TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352872食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【卡布奇諾咖啡香精 FW82563(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672080
添加物名稱:卡布奇諾咖啡香精FW82563(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672080食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物...
【優格香料 Y00097】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478893
添加物名稱:優格香料Y00097;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478893食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:型態:液...
【香草香精 FW81925(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459117
添加物名稱:香草香精FW81925(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459117食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011555002
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011555002食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物...
【雞蛋香料 K-90517】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498581
添加物名稱:雞蛋香料K-90517;EGGFLAVORK-90517食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498581食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9...
【蒜精FS1117】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587355
添加物名稱:蒜精FS1117;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587355食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:型態:液狀(...