肉豆蔻酸 | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻酸(Myristicacid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体 ...
肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸[1],分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。 在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子油(含量17%~20%)等植物油脂中。配制各种食用香料。添加剂、金属加工和香料的溶剂。 [1] [2] 中文名 肉豆蔻酸 外文名 Myristic acid 别 名 十四酸、豆蔻酸、十四(烷)酸 分子量 228.37 CAS登录号 544-63-8 EINECS登录号 208-875-2 熔 点 52-54 °C(lit.) 沸 点 250 °C100 mm Hg(lit.) 水溶性 <0.1 g/100 mL at 18 ºC 密 度 0.862 g/cm³ ...肉豆蔻酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:綠豆香料T1411202-D2;GreenBeanFlavorT1411202食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518090食品業者登錄字號:N-1129058...
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添加物名稱:豆蔻香料A-T02525;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458127食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:...
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【綠豆香料 YK-691744】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579121
添加物名稱:綠豆香料YK-691744;GREENBEANFLAVORYK-691744食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579121食品業者登錄字號:Q-15480486...
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添加物名稱:油酸;OleicAcid,Synthetic89%食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267036食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物...
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添加物名稱:油酸;Oleicacid(natural)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225333食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類...
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添加物名稱:油酸J;OleicAcidBPJ食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233534食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...