鹽酸 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽酸,學名氫氯酸(英語:hydrochloricacid),是氯化氫(化學式:HCl)的水溶液,屬於一元無機強酸,工業用途廣泛。鹽酸為無色透明液體,有強烈的刺鼻 ...
此條目介紹的是一種水溶液。關於化學式為HCl的氣體,請見「氯化氫」。 有聲維基百科 此音訊檔案是根據條目「鹽酸」2018年6月10日的修訂版本錄製的,以中文朗讀,不會反映對該條目的後續編輯。(媒體幫助)鹽酸,學名氫氯酸(英語:hydrochloric acid),是氯化氫(化學式:HCl)的水溶液,屬於一元無機強酸,工業用途廣泛。鹽酸為無色透明液體,有強烈的刺鼻味,具有較高的腐蝕性。濃鹽酸(重量百分濃度約為37%)具有極強的揮發性,因此盛有濃鹽酸的容器打開後氯化氫氣體會揮發,與空氣中的水蒸氣結合產生鹽酸小液滴,使瓶口上方出現酸霧。鹽酸是胃酸的主要成分,能夠促進食物的消化、抵禦微生物的感染。
16世紀,利巴菲烏斯正式記載了純淨鹽酸的製造方法:將濃硫酸與食鹽混合加熱。之後格勞勃、普利斯特里、戴維等化學家也在他們的研究中使用了鹽酸。
工業革命期間,鹽酸開始大量生產。化學工業中,鹽酸有許多重要應用,對產品的品質起決定性作用。鹽酸可用於酸洗鋼材,也是大規模製造許多無機、有機化合物所需的化學試劑,例如聚氯乙烯的前體氯乙烯。鹽酸還有許多小規模的用途,比如用於家務清潔、生產明膠及其他食品添加劑、除水垢試劑、皮革加工。全球每年生產約兩千萬噸的鹽酸。
名稱來源[編輯]英文中,鹽酸有一個別名「muriatic acid」,意即「和食鹽有關係的酸」,目前亦有在使用這種名稱來稱呼鹽酸[3][4]。鹽酸的中文命名最早應追溯至1855年英國傳教醫師合信編寫的《博物新編》。此書在上海出版,主要介紹西方近代的自然科學知識,其中提到了「鹽強水」的製備方法及性質,此「鹽強水」即鹽酸[5]。而在19世紀傅蘭雅、徐壽翻譯的《化學鑒原》中,鹽酸的命名是「氫綠」[6]。這段時間,對化學物質的命名種類繁多[6],一直到1932年《化學命名原則》的頒布才得以統一[7]。現行的1980年《中國化學會無機化學命名原則》中提到了鹽酸及其別名氫氯酸[...
氯化氫 | 食品添加物合法業者資訊網
浓盐酸 | 食品添加物合法業者資訊網
漂白水,氯化鈣,硫酸鋁,亞硫酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
濃鹽酸- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
產品 | 食品添加物合法業者資訊網
盐酸 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽酸 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽酸- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽酸 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽酸 | 食品添加物合法業者資訊網
【牛奶香料 040-00040(1024902)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099905
添加物名稱:牛奶香料040-00040(1024902);ARTMILKFLAVOUR040-00040(1024902)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099905食品業者登...
【乙酸異丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221238
添加物名稱:乙酸異丙酯;ISOPROPYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221238食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物...
【乙酸正戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276069
添加物名稱:乙酸正戊酯;AMYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276069食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【乳酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001068000
添加物名稱:乳酸;LACTICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001068000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調味劑...
【苯乙醇 Extra】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152107
添加物名稱:苯乙醇Extra;PHENYLETHYLALCOHOLEXTRA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152107食品業者登錄字號:A-115490309-00000...
【苯乙醛F】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216377
添加物名稱:苯乙醛F;PhenylAceticAldehydeF食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216377食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【丁酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265461
添加物名稱:丁酸丁酯;Butylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265461食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【丙酸3-甲基丁酯(丙酸異戊酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212733
添加物名稱:丙酸3-甲基丁酯(丙酸異戊酯);IsoamylPropionate(AmylIsopropionate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212733食品業...
【天然丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147965
添加物名稱:天然丁酸乙酯;NATURALETHYLBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147965食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9...
【2-乙基-(3,5 or 6)-甲氧基吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135546
添加物名稱:2-乙基-(3,5or6)-甲氧基吡嗪;2-Ethyl-(3,5or6)-methoxypyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135546食品業者登...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【異丁醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216142
添加物名稱:異丁醇;IsobutylAlcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216142食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【天然丙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148001
添加物名稱:天然丙酸乙酯;NATURALETHYLPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148001食品業者登錄字號:A-115490309-00000...
【乳酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005906005
添加物名稱:乳酸;LACTICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005906005食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調味劑...
【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012961004
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);AscorbicAcid(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012961004食品業者登錄字號:A-182808609-...