愈創木酚 | 食品添加物合法業者資訊網
製備[編輯].工業上常通過對鄰苯二酚甲基化生產愈創木酚。例如用碳酸鉀與硫酸二甲酯和鄰苯二酚反應:...愈創木酚也可以通過乾餾木材製得的木餾油得到其混合物。
愈創木酚(或作癒創木酚,得名於原產自拉丁美洲的癒創樹)是一種天然有機物,分子式為 C6H4(OH)(OCH3)。這種無色芳香油狀化合物是木餾油的主要成分,可從愈創木樹脂、松油等製取。常見的愈創木酚因暴露在空氣中或光照下而呈現深色。由於木質素的分解,木柴燃燒時產生的煙霧中含有愈創木酚。許多食物因含有愈創木酚而具有特殊氣味,例如烘焙咖啡豆。[3]熏制食物的特殊風味主要屬愈創木酚與紫丁香醇的作用。愈創木酚遇三氯化鐵變為藍色。
工業上常通過對鄰苯二酚甲基化生產愈創木酚。例如用碳酸鉀與硫酸二甲酯和鄰苯二酚反應:[4]
C6H4(OH)2 + (CH3O)2SO2 → C6H4(OH)(OCH3) + HO(CH3O)SO2愈創木酚也可以通過乾餾木材製得的木餾油得到其混合物。
實驗室製備[編輯]愈創木酚有多種實驗室製法。例如可以以鄰硝基氯苯為原料,通過威廉姆遜合成法合成鄰硝基苯甲醚,再還原硝基為氨基,最後通過重氮化水解反應合成最終目標產物。中國與日本企業也常用此途徑工業生產愈創木酚。[5]另一種合成愈創木酚的方法是鄰苯二酚甲基化後再選擇性部分水解:[6]
C6H4(OCH3)2 + C2H5SNa → C6H4(OCH3)(ONa) + C2H5SCH3愈創木酚在工業上用途廣泛。常用愈創木酚來生產各種香料,如丁香酚、香蘭素和人造麝香。[7][8] [9] 愈創木酚在醫藥上也有大量應用,它可被用於合成苯磺酸愈創木酚(愈創木酚磺酸鉀)、用作局部麻醉劑或防腐劑,還可以祛痰和治療消化不良。[10]因為具有還原性,常在化妝品中少量添加作為抗氧化劑並常與增效劑、金屬離子鰲合劑等一同使用。因為與氧反應會顯深色,愈創木酚還被用作染料。愈創木酚也用作有機合成原料及分析測定的標準物質。
...大地之母~~~ 癒創木(綠檀)精油Guaiacwood Essential Oil ... | 食品添加物合法業者資訊網
愈疮木油(愈创木油) | 食品添加物合法業者資訊網
癒創木精油- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
60癒創木精油(膏狀) | 食品添加物合法業者資訊網
天然精油成分:愈創木油Guaiac wood oil | 食品添加物合法業者資訊網
愈创木油|Guaiac wood oil|8016-23 | 食品添加物合法業者資訊網
CAS 登录号:8016-23-7, 愈创木油 | 食品添加物合法業者資訊網
愈創木精油 | 食品添加物合法業者資訊網
愈創木酚 | 食品添加物合法業者資訊網
愈创木油 | 食品添加物合法業者資訊網
【天然愈瘡木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145828
添加物名稱:天然愈瘡木酚;GUAIACOL(NATURAL)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145828食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添...
【愈創木油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191313
添加物名稱:愈創木油;GuayacwoodOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191313食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:...
【愈創木酚香精 K-001A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000242151
添加物名稱:愈創木酚香精K-001A;PGSAROMAFLAVORK-001A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000242151食品業者登錄字號:H-122868808-0...
【4-甲基愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217211
添加物名稱:4-甲基愈創木酚;2-methoxy-4-methylphenol(Creosol)(Valspice)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217211食品業者登...
【星蘋酯(草莓酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780
添加物名稱:星蘋酯(草莓酯);Ethylacetoacetatepropyleneglycolketal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780食品業者登錄字號:...
【異丁酸乙基香蘭酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348
添加物名稱:異丁酸乙基香蘭酯;ETHYLVANILLINISOBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348食品業者登錄字號:H-122868808...
【愈創木油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217233
添加物名稱:愈創木油;GuaiacwoodOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217233食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142050
添加物名稱:愈創木酚;2-Methoxyphenol(Guaiacol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142050食品業者登錄字號:N-128151176-00000-...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256449
添加物名稱:愈創木酚;Guaiacol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256449食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294047
添加物名稱:愈創木酚;Guaiacol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294047食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134129
添加物名稱:愈創木酚;Guaiacol,Natural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134129食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分...
【愈創木酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172705
添加物名稱:愈創木酚;Guaiacol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172705食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:...
【乙酸愈創木酚酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257440
添加物名稱:乙酸愈創木酚酯;Guaiacylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257440食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
【混合水果味香精-ES-13078】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696277
添加物名稱:混合水果味香精-ES-13078;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696277食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分...