一次看懂如何買對鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
1分鐘玩測驗,看看你的牛奶知識得幾分!走進賣場,冰架上琳琅滿目的牛奶產品,有鮮奶、調味奶、優酪乳等,甚至還有保久乳、奶粉,這些乳製產品到底該如何 ...
市售牛奶產品種類多,差別在哪裡?國內生乳約有90%都以鮮乳出售,另外會做成保久乳,調味乳等液態乳製品,過去冬季生乳過多也會製作乳粉。保久乳是用比「超高溫殺菌」更嚴苛的條件完全滅菌,因此可以在室溫下比鮮奶存放更久。乳粉則是透過噴霧乾燥的方式去除水分,製成粉末產品。但市面上除了三者,尚有調味乳、乳飲品等液態奶製品,這些乳飲品有什麼區別呢?
鮮奶 保久乳 調味乳 乳飲品 奶粉 鮮奶含量 100% 100% 50%以上 50%以上 100% 乳源 生乳生乳或國外進口成品
國產生乳、鮮乳或保久乳
進口奶粉或冰磚奶
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鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
【鮮奶香料 71038】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270769
添加物名稱:鮮奶香料71038;MILKFLAVOR71038食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270769食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【鮮奶香料 815349 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707371
添加物名稱:鮮奶香料815349TCP;MILKFRESH815349TCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707371食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【咖啡香料 L-123790】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127097
添加物名稱:咖啡香料L-123790;COFFEEFLAVOURL-123790食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127097食品業者登錄字號:A-111768704-00...
【蘋果牛奶香料-94805】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637104
添加物名稱:蘋果牛奶香料-94805;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637104食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【芝麻香料 427-00261-04】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130248
添加物名稱:芝麻香料427-00261-04;SESAMEFLAVOUR427-00261-04食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130248食品業者登錄字號:A-1117...
【荔枝香料 H3248-33】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128526
添加物名稱:荔枝香料H3248-33;LYCHEEFLAVOURH3248-33食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128526食品業者登錄字號:A-111768704-00...
【鮮奶香料 1024】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306107
添加物名稱:鮮奶香料1024;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306107食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
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【牛奶香料10655】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214724
添加物名稱:牛奶香料10655;BUTTERFLAVOR10655食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214724食品業者登錄字號:A-104369267-00000-5添...
【水蜜桃香料 10701-56】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186575
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【維生素預混粉 SF E4 250】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043093
添加物名稱:維生素預混粉SFE4250;VitaminPremixSFE4250食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043093食品業者登錄字號:A-116841401-...
【瑞穗鮮奶香料 48520】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496680
添加物名稱:瑞穗鮮奶香料48520;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496680食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:牛奶...
【綠茶香料 HKG-1202】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127143
添加物名稱:綠茶香料HKG-1202;GREENTEAHKG-1202食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127143食品業者登錄字號:A-111768704-00000-2...
【鮮奶香精 IH 0610447】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491809
添加物名稱:鮮奶香精IH0610447;MilkFlavorIH0610447食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491809食品業者登錄字號:B-127655591-000...
【鮮奶香料015513】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000069856
添加物名稱:鮮奶香料015513;FreshMilkFlavor015513食品添加物產品登錄碼:TFAB30000069856食品業者登錄字號:E-180116854-0000...